1、哺乳仔鹿的养殖管理。
哺乳仔鹿一般指初生至断乳前的幼鹿（每年5月上旬至8月下旬）。这期间的幼鹿生长发育迅速，可塑性大。营养充足与否直接影响鹿的体形和体重。幼鹿出生后10余天，开始采食饲料，并有反刍现象，在吸吮母乳获得营养的同时，要提早补充营养，即提早补饲。实践证明，提早补饲的仔鹿来年初生茸比未补饲的提高28％。由于舍饲情况下，母鹿产仔后乳汁中的营养跟不上鹿生长发育所需要的营养，必须及时补充。并且提早补饲能使仔鹿消化机能在哺乳期得到充分锻炼，培育了耐粗饲的适应性，断奶后能尽快适应新的饲养环境。在抓好仔鹿营养的同时，要防治仔鹿白痢、母鹿舐肛和因冲撞践踏而造成的伤亡。在哺乳期仔鹿日粮中添加氟哌酸能预防仔鹿白痢的发性，并显著他提高仔鹿成活率。
2、离乳仔鹿的养殖管理。
每年8月下旬仔鹿一次性离乳于12月末。仔鹿在哺乳在哺乳期间，经过补饲虽然消化机能得到一定的锻炼，但由于突然断乳的影响，特别晚产的仔鹿哺乳期短，消化道受到的锻炼差，一般在离乳期都不能很快适应新的饲料。故离乳后头几天，应少给精料，少量多次喂给易消化、营养丰富的青绿饲料和多汁饲料，并随仔鹿的生长发育、采食量的增加，逐渐增加饲料量。
3、育成鹿的养殖管理。
生后第二年初至翌年8月末为育成期。其中公鹿较母鹿育成期长。发育良好的育成公鹿当年可以生长初生茸，发育良好的育成母鹿当年可以参加配种，即在育成阶段均可以投产。育成鹿正处在生长发育的旺盛阶段，其体躯、体重、消化器官等生长发育的速度仍然很大。要保证足够的营养需要，使其各个器官组织得以正常发育，特别是使其消化器官得以充分发育，为采食大量的营养物质，最大限度地提高生产力，延长利用年限打下良好的基础。
