（三）茶园水分管理
1、保水蓄水的技术措施
（1）茶园农艺管理措施：
深耕改土，增加土壤有效水含量。
坡地改梯田，增加土壤蓄水量。
浅耕铺草，增加蓄水，减少蒸发量。
（2）采用生物技术措施：
茶园四周植树造林，培育丰产型树冠，增加植被覆盖率，涵养水源
2、旱季中采用节水灌溉措施
修建渠道，引用山塘、水库或深井水源，建立移动式喷灌系统（或地下渗灌），及时补充茶园土壤水分，使茶园土壤湿度保持在田间持水量的70%-90%。避免采用漫灌或流灌。
要求：灌溉用水质量要达到GB《农田灌溉标准》，降水集中季节，茶园要及时排水
（四）茶树越冬防护技术 （北方茶区或高海拔茶园）
1、茶树冻害发生的原因：
（1）气象因素：持续低温，冻土层深度及持续 时间长，大气（干冷风）与土壤干旱等；
（2）由茶树品种与树龄关系造成的冻害；
（3）地理条件造成的冻害，如高纬度、高海 拔、冷空气过道和沉积处或无高山屏障的平地、缓坡地等；
（4）农艺管理技术不当也易受冻害。
２、茶树越冬防护措施
（１）幼龄茶园越冬管理
①采用培土越冬：11月初 “小雪”前培土 苗高 1/2，后再培土只露1-2叶；
② “春分”茶苗退土：3月下旬退土一半，“清
明”全退。
（2）投产茶园越冬防护措施
①搭防风障：茶行北侧埋立草苫，高于树冠 20cm（11月中旬）
②蓬面撒草：透光率50％左右（12月初）
（3）选育、引种抗寒性强的良种
（4）建造塑料大棚
（5）采用农艺技术管理措施
①深翻土地，建立等高梯级茶园；
②茶园双行种植，“适密适矮”
③营造防护林带，兴建水利设施；
④加强茶园肥培管理，培育健壮茶树；
⑤科学灌水排水，保墒保土（如山东茶区经验）
A. 4月初和6月初分别灌 “返青水”和“催芽水”；
B. 9月底至10月初结合施基肥灌水；
C. 11月中旬灌足“越冬水”；
D. 7-9月雨水集中，茶园要及时排水。
防止冲刷、渍水。
3、受冻茶树的护理复壮措施
根据茶树受冻程度，及时采取不同程度的修剪措施
采养结合，以养为主，培养”优化型”树冠
加强肥水管理，增强茶树树势
（五）茶园病虫害和杂草防治
1、无公害、有机茶园病虫 防治要求
⑴重视病虫害测报，并据环境、天气变化，定综防措施，有的放矢。
⑵以农业措施防治为主，辅之以生物、物理、化学等措施，尽量不使用或少使用植物源、矿物源与化学农药。严禁使用国家颁布禁用的化学农药。严禁使用国家颁布的禁用农药！
⑶提高农药使用技术：合理配制、施药方法、雾滴大小，根据防治对象选用、适期、适量用药等。
2、无公害、有机茶园病虫害 防治措施
⑴改善生态环境，增加生物多样性
⑵植物检疫，防止外地病虫传入
⑶农业防治措施
①选育抗性强的良种；
②加强茶园科学管理；
③采用相应的农艺技术措施：
A、茶树修剪（疏枝清园）;
B、茶叶采摘;
C、茶园耕作;
D、其他措施,如：施肥、灌溉、排水等
⑷生物防治措施
①保护天敌：如寄生峰、鸟类、两栖动物等；捕食性蜘蛛，防治茶尺蠖，捕食螨防治茶叶害螨
②病原微生物治虫：
A、真菌治虫：如白僵菌、绿僵菌、粉虱真菌等
B、细菌治虫：如苏云金杆菌类（Bt）等
C、病毒治虫：研究应用较多的核型多角体病毒（NPV），如茶尺蠖病毒、茶毛虫病毒等
特点：保存期长、有效用量低、效果好、专一性强、不伤天敌，人畜安全，具持续效应。
主要生物制剂产品
茶尺蠖病毒水剂
茶尺蠖病毒与Bt混剂
茶毛虫病毒水剂
茶毛虫病毒与Bt混剂
Bt制剂（主治鳞翅目食叶害虫）
白僵菌粉剂
粉虱真菌制剂
⑸物理防治措施
①灯光诱杀
②糖醋诱杀
③性诱杀（信息素）
④诱耳诱杀
⑤人工捕杀等
利用灯光诱杀害虫
⑹植物源农药防治（土农药）
鱼藤酮
苦参碱
清源保
苦参（根、果）等
木梧树根－煎汁－红紫即可，主治茶毛虫、茶尺蠖等，80%以上效果。
⑺矿物源农药防治
①波尔多液（石灰与硫酸铜配制）
②石灰硫磺合剂（石硫合剂）
③硫酸铜：杀菌力强
④硫悬浮剂：杀螨体与杀卵
⑻化学防治 茶园适用农药要求高效、低毒、低残留
3、无公害、有机茶园杂草控制技术措施
⑴茶树种植前或荒芜茶园垦复前对有害杂草根茎彻底清除；
⑵防止杂草种子传播；
⑶茶园土壤覆盖有机物或遮阳网等；
⑷适时进行人工或机械除草；
⑸利用生物控制杂草生长，如真菌除草剂、放养食草动物等。
