目前，重庆巨峰系葡萄生产普遍采用高密度、篱架式栽培。在重庆高温高湿的特殊气候条件下，普遍存在以下3个问题。一是枝蔓徒长，枝叶过密，大大增加了摘心、除副梢、绑枝等管理技术难度和工作量。二是花芽分化不良。枝蔓上部营养生长旺，养分消耗过多，冬季大棚葡萄病害防治技术下部枝蔓光照差生长不充实，花芽发育分化达不到栽培要求。三是病害严重。枝叶过密导致通风透光不良，树势弱病害严重，防治难度大。规模化生产常因管理难度较大，技术不容易掌握，人力、物力跟不上生产时节，花序弱小、落花落果和病害严重，造成产量低、品质差、效益低。
2 节本增效技术措施
2.1 建园
行距2.5米，株距1米，亩栽266株。
挖好排水沟，排水沟两行一条，地下水位较高的大田：沟深50～80厘米，沟宽40厘米；地下水位低的梯田：沟深、沟宽各40厘米。每亩施入菌包、锯末、糠壳、秸秆、杂草（干）或渣肥等有机物1000～3000千克，农家肥2000～2500千克。改良土壤。
一年生苗在12月至次年立春前定植。定植前将苗木根系用清水浸泡12～24小时，取出苗木晾干水汽，用300倍退菌特加500倍辛硫磷混合液浸泡苗木枝干和根系1～2分钟，栽种深度20厘米左右。
2.2 架式及整形修剪
2.2.1 架式 根据巨峰系葡萄的生长结果习性结合重庆高温多雨、寡日照的气候特点，改双篱架或篱棚混合架为v字形架式最为适宜。该架式使结果枝下部呈45°斜生形，中部呈水平形，顶端呈微下垂状态。其优势如下：（1）比双臂水平式节约土地，双臂水平式的行距是3～3.5米，每行节约0.5～1米，且能提高抗旱能力，避免高温干旱季节晒糊下部叶片；（2）比篱架式的枝蔓少一倍左右，能大大提高通风透光，有效控制枝蔓徒长，既能大幅度降低副枝萌发、生长，降低枝蔓管理难度及工作量，又能促进枝蔓健壮生长、早期进入花芽分化，还能增强抗病能力，降低病虫害，提高果品质量；（3）便于定枝、定叶、定果，使管理技术达到规范化、标准化和简易化；（4）便于机械化喷药、防鸟等管理操作。
架式规格：桩高175厘米，距地面100厘米拉1根钢丝，距地面135厘米处安装1根60厘米长的三角铁，距地面170厘米处安装1根120厘米长的三角铁，每根三角铁的两头各拉1根钢丝。
2.2.2 整形与修剪 （1）主干独龙形整形：苗木萌发后选留1个芽作为主干，主干长到160厘米长摘第1次心，摘心后主干上萌发的夏芽在距地面100厘米处选留1个作为次年的结果母枝，100厘米以下的夏芽全部抹掉，100厘米以上的夏芽全部留1片叶摘心，作为次年的结果母枝。主干第1次摘心后又长出的主干（顶端枝）留4片叶摘第2次心。以后的照此进行。
（2）结果母枝摘心：结果母枝长到60厘米摘第1次心，摘心后萌发的夏芽除顶芽留3片叶摘心以外，其余夏芽全部留1片叶摘心。
