江门市农业局种植业科科长文锡富介绍，去年春收时，因为受到北方马铃薯南下冲击，收益不理想。但是去年，江门市恩平、开平等地农民抓住冬闲田良机，继续冬种马铃薯，全市冬种面积近7万亩。
3月1日，省农科院蔬菜研究所、省农作物推广站的专家也兴致勃勃地来到推介会现场。省农作物推广站研究员王子明表示，十分看好江门市冬种马铃薯产业的发展。“从品种选择、栽培技术与管理、产品销售等环节，都有较为成熟的技术。”王子明认为，江门已经成为除惠东以外，广东省第二大冬种马铃薯主要生产基地，“是冬种马铃薯的两面旗帜之一”。
江门市农业局副局长黄少明则认为，江门市冬种马铃薯发展，还是要坚持“公司+农户”路子最有前途，让农民不愁销路。恩平市绿田蔬菜水稻专业合作社社长冯焕棠的一席话，更是为黄少明作了佐证，冯焕棠介绍，他们合作社去年冬种马铃薯6000余亩，全部是“订单式”种植，现在客商都上门来等货了，合作社带动了100余户农民种植马铃薯。“江门这边冬种马铃薯发展很快。”一旁的客商、河北廊坊好丽友农原农产品加工有限公司赵利新代表也向记者介绍，企业已连续三年在恩平市收购马铃薯，每年都在万吨以上。
农民的收益如何呢？恩平市去冬种植马铃薯4万多亩，据测算，平均亩产在3500市斤至4500市斤之间，前几天田间收购价为每市斤1.3元，现在约为每市斤1.05元，随后还可能有小幅上涨。恩平市农业局副局长唐英坚特地为记者算了一笔“收益账”：按亩产4200市斤，平均每斤1.1元，一亩毛收入有4500元左右。这样，冬种马铃薯的农民，除去一亩成本1500元，纯收入近3000元；大户因为要雇工，每亩总成本在2000元左右，每亩纯收入也有2000元。
