5月31日，2012年小麦跨区机收启动仪式在安徽省寿县举行，大面积机收之后，新麦即将上市。目前收购政策已经明朗，估计今年夏收各市场主体入市收购将会更加理性，新麦上市后市场整体将会以稳为主。
新季小麦产量预计增加
从各地的调研情况看，今年的小麦生产普遍好于往年，丰收在望。
农业部发布的消息显示，今年全国冬小麦种植面积达3.4亿亩，增加70多万亩，夏粮丰产的基础已经形成,只要后期天气正常,夏粮有望获得丰收。
国家气象局局长郑国光表示，稳定的气候条件奠定了夏粮丰收的基础，保守估计今年夏粮有望增产2%~3%。
美国农业部（USDA）公布的5月供需报告显示，中国2012/13年度小麦产量预估为1.2亿吨，2011/12年度小麦产量预估为1.1792亿吨。
联合国粮农组织FAO五月份预测中国2012年小麦产量为1.155亿吨。
新麦价格走高空间有限
从当前有关市场机构的调研情况来看，市场对新麦开秤价的预期不是很高。今年新季小麦收购价格仍有高开几率，但走高的空间相对有限，市场行情将会以高开稳走为主。
一是农户对新小麦收购价存有高预期。受柴油、化肥等农资价格上涨影响，加之劳动力成本上升，今年主产区小麦种植成本有所提高，农户对新小麦收购价的心理预期高，寄希望于小麦价格的上升来弥补。另外当前玉米价格仍然普遍高于小麦价格，无形中会提升小麦的价值。
二是当前小麦市场价格处于相对高位。3月份以来，受国家大幅度提高了最低价收购小麦拍卖底价的影响，小麦市场价格间接受到推升，华北黄淮地区小麦价格普遍上涨20~40元/吨，局部地区上涨40~80元/吨。进入5月份以来，虽然小麦价格涨势趋缓、趋于稳定，但当前的市场价格仍然处于相对高位。笔者预计，今年新麦收购初期小麦价格仍会有一个小幅上行的过程，但上涨的空间将会有限。
优麦市场收购不容乐观
2011年夏收期间，市场主体较为看好并抢购优质麦，导致优质麦价格一涨再涨，河北、山东部分地区优质麦价格甚至超过2600元/吨。后受需求不旺及进口小麦冲击等影响，部分收储企业已面临亏损。从目前来看，产区部分省优质小麦库存仍然偏高。
5月中旬，华北黄淮地区优质小麦价格依然偏弱运行。河北石家庄地区藁优2018出库价2520元/吨，河南郑州地区郑麦366出库价2500元/吨，山东菏泽地区济南17出库价2490元/吨，江苏泰州地区郑麦9023出库价2300元/吨，较上旬价格下跌10~30元/吨。市场监测显示，去年6月至今华北黄淮地区优质小麦价格累计下降140~160元/吨，
进入市场年度末期，在还款付息压力下，收储企业的优质小麦出库量增加，市场供给充足。而面粉消费进入淡季，专用粉的需求也有所下降。另外，新作优质小麦的产量预期增幅较大。预计在当前优质小麦库存充裕、供给充足、市场难有看涨预期的大环境下，今夏优麦市场收购将会更加谨慎，市场收购前景不宜乐观。
饲料企业收购或成亮点
今年以来，受小麦玉米价格倒挂的影响，小麦饲用替代已然成为支撑小麦市场的一大亮点。在此趋势驱动下，很多机构和企业都在估算小麦饲用需求的规模，普遍认为今年将达到2000万吨，有激进的预测者甚至认为要达到4000万吨。
截至5月中旬，山东玉米小麦平均价差175元/吨，河北玉米小麦平均价差130元/吨，河南玉米小麦价差88元/吨，与4月中旬基本持平。在当前的玉米小麦价差下，小麦替代仍然具有成本优势，替代水平处于高位。市场预计，5月底前玉米小麦价差仍将向着有利于小麦替代的方向发展。
由于年度小麦、玉米负价差持续时间较长，小麦饲用需求数量增长较快，饲用替代显然已经常态化。预计今年夏粮收购期间，饲料企业收购小麦的积极性将会提高，饲用小麦收购或将成为收购市场的一大亮点。（中华粮网）
