进入3月份以来，政策性小麦拍卖市场投放充裕，加之各级储备粮轮换出库持续展开，流通市场小麦数量呈增加态势。同时面粉消费进入淡季，面粉企业对小麦库存的消化进度放慢，采购市场粮源补充库存的意愿下降，预计后期普通小麦价格仍将会呈稳中偏弱运行态势。主产区优质小麦价格保持稳定。藁优2018河北石家庄地区进厂价为2870元/吨;济南17山东菏泽地区进厂价为2890元/吨;郑麦366河南郑州地区进厂价为2820元/吨，山东菏泽地区为2850元/吨，与前期价格变化不大。
国内面粉价格整体持稳，局部小幅整理。当前面粉市场购销清淡，不过制粉企业开机偏低，走货相对平稳，面粉价格整体维持稳定。但近期小麦价格出现小幅回调，部分地区企业小幅调整面粉出厂价。
江苏地区粮库加大储备小麦轮出力度，轮出底价多参考国家临储小麦拍卖底价，流通市场粮源供给数量趋于增加。从市场成交情况来看，轮出小麦因其质量情况不同导致市场销售状况不一，市场流通小麦多为普通小麦，面粉加工企业对内在质量指标较好的小麦采购兴趣较大。
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