加工
鹿肉、鹿皮暂未形成产业链
黎平元鹿场所在的屈家岭，以前是五三农场所在地，有着近50年的梅花鹿养殖历史。目前，当地共有5个梅花鹿养殖基地，存栏梅花鹿约3000头，年产鹿茸1400斤，鹿系列酒150吨。像黎平元正在经营的鹿场，除了养殖，还自带生产加工的产品线。“客人饮用完茸血的鹿角，用真空棒抽出剩余的鹿茸血，可以加工成鹿茸血酒。”一瓶500ml的鹿茸血酒，批发售价为70-100元不等，“我一年可以卖出4万多瓶。”黎平元说。
根据规划，未来3年，屈家岭管理区将利用梅花鹿资源优势，以梅花鹿驯养繁殖和产品开发利用为主题，积极发展梅花鹿养殖和鹿产品深加工业、梅花鹿生态养生和休闲旅游业，保护和开发梅花鹿资源，提高种群数量和质量，形成高科技鹿产品加工体系，提高产品附加值。到2015年，力争将屈家岭打造为全国最大的梅花鹿繁育中心、鹿系列产品加工中心和鹿文化交流中心。
据了解，当地5个梅花鹿养殖基地，主要经营业务是鹿茸以及用鹿茸、鹿鞭制成的酒，鹿肉、鹿皮等还没有形成产业链条，这也是将来的发展方向，风干鹿肉、鹿皮制成的衣服说不定用不了多长时间就可以出现在市民身边。
