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当前，国内业者普遍在饲料中添加抗生素、促生长剂、镇静剂等药物，在促使生猪生长加快、饲养周期缩短、出栏率提高的同时，猪肉的质量也随之迅速下降。
中医专家赵谦和河南省科学院研究员张占仓带领课题组，经反复筛选和试验，最终选以卫生部颁布可用于保健食品的植物当归、川芎、生地、桑叶、槐叶（花）等15种植物的根茎叶花果实组方而成，研制出“优丹”植物源绿色精料。该精料具有清热解毒、除臭祛秽、杀菌驱虫、健胃消食、长肌增重、扶正等多种功效。每头猪在出栏前40天饲喂，每天仅用6～10g，即可使肉质得到显著改变。经严格动物试验，安全无毒。
该成果国内**先，世界**先，可使人们彻底打消对猪肉的恐慌心理，以年产2000吨量投放养殖企业，可使6000万头猪的肉质有跨越式改善，其社会、经济效益十分可观。
“优丹猪肉”安全指标、营养指标和观感指标
1、安全指标
“优丹猪肉”经国内多个权威检测机构多次检测证实：采用“优丹”植物源精料饲养而成的肉品具有药物、抗生素等零残留；重属含量优于农业部绿色猪肉标准，也优于欧盟标准。国家检测中心66项运动员食用安全指标检测显示检测显示有害物质均未检出。
2、营养指标
“优丹猪肉”胆固醇含量降至30-60mg/100g(普通为105-164mg/100g)；肌间脂肪含量提高至6-11mg/100g(普通为1.54-2.6mg/100g)；氨基酸含量提高至17-22mg/100g(普通为9.5-11mg/100g)。猪肉胆固醇高，人吃了会得动脉硬化，冠心病，年老体弱者不宜多食，主要体现在三高。肌间脂肪含量是评定肌肉品质好坏的主要标准之一，对猪肉品质的影响主要体现在嫩度、大理石纹、风味和多汗性上。
3、观感指标
“优丹猪肉”肉质紧密、无腥无秽、口感筋道、醇香。
“优丹”植物源精料的成功研制为世界从源头上解决肉品安全难题提供了一条科学有效的新途径。为世界吃上放心、安全的高品质肉提供了科学方法和有效途径。东方智慧，破解世界难题。中国**先，世界**先。
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