温度管理。进入冬季后，温室番茄应以保温增温为管理重点，低温容易造成番茄落花落果，甚至出现冻害，坐果率会大幅降低，从而严重影响到产量，因此，一定要科学掌控棚内的温度，一般白天温度保持在23℃~28℃，晚上15℃~18℃，以上温度为番茄生长最适温度。如遇到暴雪或大风降温天气，可采用煤炉、暖气或人工补充光照的方法加温。
光照与通风。番茄为喜光性作物，在光照充足时，植株生长势旺盛，抗病性强。相反就会造成植株突长、生长势弱，还会给病害的侵染创造条件。可采用在后墙张挂反光幕，定期清扫棚膜上的灰尘或污物、清除棚膜内的雾滴等方法，千方百计增加棚内的光照。通风可以达到排湿、换气和调温的目的。通风时间要依据天气情况来调整，但每天必须保证一定的通风时间，这样有利于植株正常生长。
浇水与施肥。浇水要结合追肥进行，不能只浇清水。用肥不能使用单一元素的肥料，最好使用三元复合肥或冲施肥，再配合使用腐殖酸、活性菌肥以及钙肥和其他微肥效果最佳。及时补充营养全面丰富的肥料，可以为番茄生长发育提供必要养分，否则易出现生理性病害，要选择连续晴天时，且浇水量要小，时间一般选择在上午或中午进行。
防止病害。冬季是番茄灰霉病、晚疫病、细菌性病害的高发期，应以预防为主，一般5-7天喷药一次，可选用嘧霉胺+链霉素+甲基托布津，或乙酶威+链霉素+苯醚甲环锉等做到几种配方的药剂交替轮换使用。
