会议文件上的三个简单数字反映了2013年山西三农的不凡业绩。但是繁华背后，山西三农工作者的艰辛和奋斗却鲜为人知。
131亿公斤：山西人饭碗里盛满山西粮食
2013年，不是粮食主产区的山西，粮食总产达到131.3亿公斤。历史上首次突破130亿公斤，实现粮食生产“四连增”，连续四年超百亿公斤、连续四年创历史新高。
这意味着什么？
联合国粮农组织数据显示：每年人均粮食370公斤，是一个明显的界限，达到这个水平，就能够基本满足食品消费需要。按山西3600万人口来看，突破130亿公斤意味着山西粮食实现了紧平衡，为中国粮食安全贡献出超常的份额。
这意味着什么？
山西十年九旱，自然生产条件恶劣。尤其是去年，冬春连旱、春寒冻害、玉米粘虫害等自然灾害频发，更给山西粮食生产雪上加霜。
据山西省农业厅派出的调查组对当时的小麦主产区的调查结果显示，小麦墒情处于重度干旱。这对夏粮主产区之一的山西无疑是一记重创。
面对持续旱情，省长李小鹏等省政府领导带领农业、水利、财政等部门一把手到一线现场办公，召开专题会议研究抗旱工作：安排1000万元用于小麦主产区泵站和水利工程维修；安排3000万元，实施高扬程灌区农田灌溉补贴；对抗旱农机实施约30%的补贴，以确保受旱麦田得到及时灌溉。
这拉开了山西“一抗两保”的大幕：推广地膜覆盖，安排10万亩膜下滴灌示范工程，每亩补助1000元。分派百名专家万名农技人员送科技下乡，因地制宜制订方案，科学指导抗灾工作。
这些措施大大降低了夏粮的减产程度。随后，山西实施了“以秋补夏”增粮工程。山西粮食直补、生产资料综合补贴资金达34.5亿元，省财政还安排了1亿元专项资金对种粮大户实行奖补。政策的落实，不仅调动了农民的种粮积极性，也使粮食播种面积保持稳定。
同时，扩大复播玉米面积50万亩，对450万亩以玉米为主的粮食作物地膜覆盖技术进行补助，技术推广面积增加了100万亩。推进粮食高产创建，在11个市的77个县建设粮食万亩高产创建示范片235个，建立省级粮食作物万亩、千亩高产示范片60个。加大对玉米、杂粮等粮食作物地膜覆盖技术的应用力度，新增地膜覆盖面积200万亩，每亩补贴30元。加强大秋作物田间管理，做好病虫害的监测与防治。
政策落实、科学防治、资金发力，山西粮食产量不减反增，首次突破130亿公斤，比上年增产3.87亿公斤。这意味着，每一粒山西产粮食都是山西三农工作战线的干部群众用心血和汗水浇灌而来。
1056亿元：企业主体引领加工销售超千亿元
2013年，山西农产品加工龙头企业实现销售收入1056亿元，同比增长29.4%。值得关注的是，较2010年510亿元的销售收入翻了一番。
