供需关系趋于宽松
由于供给大幅增加而需求稳中有降,在未来一到两年内生猪价格将以下行为主。
受2011年猪肉价格大涨刺激,养殖户补栏积极性空前提高,生猪存栏量增加,现有产能继续扩大。农业部数据显示,今年1-5月份生猪平均存栏量同比增长5.3%,仔猪平均存栏同比增长3.2%,能繁母猪存栏连续两个月同比增幅超过5%。同时,政府为缓解高猪价对养猪业投入了大量的资金并实施了一系列补贴政策扶持,使得未来两年生猪供给量仍呈现持续大幅增加态势,猪价面临较大下行压力。
另一方面,1978年以来我国猪肉需求、价格波动与GDP增速密切相关,GDP增速超过10%时,就会带动猪肉需求和价格大幅上涨,如1985、1988、1994、2004、2007和2011年。其作用机制是:GDP高速增长阶段,劳动力、农业用地、资本大量向工业和城市流动,生猪产量增速下降;同时,城镇居民收入增加较快,出外就餐不断增加,而农村人口大量进入城市,农产品需求大幅上升,导致猪肉消费数量快速增长,而供给短期内不能相应增加,猪肉供需形势逆转,价格随之大涨。而在GDP平稳增长阶段,情况则正好相反。