从7月下旬开始，沉寂了不到两个月的鸡蛋价格又开始“复苏”：养殖场的批发价从2日的每斤3.70元上涨至昨天的3.85元，今天则为4.00元；4日下午，沧口批发市场鸡蛋批发价每斤已达4.30元左右，零售价每斤4.5元。天热、蛋鸡淘汰以及饲料涨价等多因素共同让鸡蛋再次坐上“火箭”。
反映 超市买鸡蛋需要搭配
昨天，家住李沧东南新苑的李女士去超市买鸡蛋时发现超市缺货，连续跑了三四家超市才买到，但超市却推出 “限购新政”：搭配买食盐才卖鸡蛋。
李女士只好买了一袋食盐，超市则给她三斤鸡蛋，价格是4.3元一斤。李女士说，上周自己买的鸡蛋才3.7元一斤，一周时间涨了6毛钱。超市人员告诉她，现在货源很紧张，有时候进不到货，现在鸡蛋一天一个价。
养鸡户 现在才刚保本
记者随后采访了胶东镇最大的蛋鸡养殖场。老板王增文介绍，养殖场一天向青岛供应鲜蛋1.5吨，这几天行情一直很看好，蛋价一天升一次。前天批发还是3.70元，昨天就涨到了3.85元，今天又成了4.00元了，按这样的涨法，也许能涨到端午节前的4.6元一斤左右的样子。
但王增文称行情并不令自己满意，因为这段时间一直亏本养殖鸡，现在鸡饲料又涨了，如果再不涨的话，可能会有更多的蛋鸡被直接当成肉鸡卖掉了。在青岛沧口蔬菜批发市场，记者看到一家批发商正在卸鸡蛋，这是一批刚刚从海阳拉来的鸡蛋。据摊主赵女士介绍，今天进货已达4.00元了，5日的批发价，应该是4.30元左右，零售可能会达到4.5元。今天的市场零售已是现在的批发价格了。正在卸车的车主说，他从海阳那里收购的价格3.90元已收不到了，为了卖个好价钱，只好跑远路来这里销售。
蛋业协会 三大因素催涨
“鸡蛋涨价的原因不外乎三大因素。一是天气热，二是蛋鸡淘汰率较大，三是饲料涨价造成的。 ”青岛蛋业协会常务理事王先生介绍，天气热后，一些小型养鸡场因没有恒温设备产蛋量下降；最重要的一点是，现在国际市场上玉米、大豆上涨波及到国内。即使是目前的价格，一些养殖户还感觉涨得不“到位”，利润空间仍很窄。再有就是周边市场行情影响青岛蛋价的形成，青岛蛋价高会吸引周边鸡蛋进入，过低则会导致本地鸡蛋流出。因此，蛋业协会从保证供应考虑，会合理控制蛋价。
今日鸡蛋价格还在上涨，不过有些地区的蛋价还是不稳定，时落时涨。据专业人士分析，此为正常现象，鸡民朋友要摆好心态正确对待。
