日前，广州市工商局公布了今年第二季度流通环节乳制品及含乳食品抽样检验结果，光明、南山等品牌乳制品被检出不合格。其中，南山倍慧5个批次奶粉被检出致癌物质黄曲霉毒素M1超标。
“只能说他们管理太差了，这么严重的问题都有，真是没想到。”一位资深奶业人士昨日（7月23日）在接受《每日经济新闻》记者采访时直言。
针对亚华乳业问题奶粉情况，国家质检总局在昨日的一个发布会上称“高度重视这一情况”，并立即通知湖南省质监局进行调查处理，湖南省质监局已经责令企业全面停止生产销售，召回问题产品。
同型号产品仍在广州销售
在广州工商局最新公布的抽检报告中，记者发现，此次共抽检610个批次的婴幼儿配方乳粉，合格率为99.02%，共有6个批次婴幼儿配方奶粉抽检不合格。
在这6个批次中，有5个批次来自本土知名品牌南山倍慧奶粉，而且这5个批次均被检出强致癌性物质黄曲霉毒素M1超标。
广州工商局对外表示，黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。
关于南山倍慧奶粉被检出上述项目不合格的原因，昨日《每日经济新闻》记者多次致电该品牌生产企业湖南亚华乳业控股有限公司（以下简称亚华乳业）行政总监龙女士，但均未联系到本人。记者最后只联系上南山倍慧的客服。
南山倍慧客服表示，目前该批次产品已经下架，公司将为消费者提供退换货服务。上述客户还称，该批次产品目前正在复查当中，而其他产品也在大批量的抽查当中。
记者在走访广州市场的过程中发现，南山倍慧的婴幼儿奶粉目前仍在销售。一些超市的销售员表示，抽检不合格的该批次产品已经下架，目前在售的为不同批次产品。
南山倍慧客服表示目前其他批次产品均可放心使用，“从去年年底起，湖南省质检部门以及其他省级质检部门每个月都会对我们公司产品随机抽样进行风险指标的监控，并且我们也会向省质监部门送样进行相关检测，未检测到黄曲霉素的异常，公司也具备相关的权威检测报告。”
对于5个批次产品均被查出不合格的原因，该客服称，这5个批次产品基本是去年年底之前的，“之后我们改善了抽检部门，改善了流程，所以质检会更加严格，产品也会更加有保障。”
亚华乳业被责令停业整顿
记者在采访中发现，目前南山倍慧面临的困难并不只有这些。
《每日经济新闻》记者昨日（7月23日）从长沙市食品安全委员会获悉，长沙市质监部门目前已经对亚华乳业下达了责令停产通知书，责令该公司立刻停业整顿。
据介绍，经长沙市质监部门调查核实，亚华乳业生产的5批次不合格婴幼儿配方奶粉产品生产时间为2011年7月至2011年12月，该企业生产记录显示，共计生产量为31.4778吨，主要销售区域为湖南省和广东省。经初步调查，产品检出黄曲霉毒素M1的原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料，具体原料来源目前正在全面追查。
一位资深奶业人士表示，这样的惩罚其实并不重，不过相对此前部分企业出现类似或者更严重的问题均被从轻处理，此次湖南对亚华乳业进行停业整顿确实已经较重。
长沙市食品安全委员会表示，针对亚华乳业5批次不合格婴幼儿配方奶粉产品问题，该部门于7月22日启动了食品安全应急响应机制，召开了相关监管部门会议进行部署和安排，要求各相关监管部门对亚华乳业采取一系列相关措施。
除责令停产整顿外，亚华乳业还被要求立即启动不合格产品召回工作，预计召回工作将于7月24日前结束，所有问题产品将全部集中到监管部门指定地点严格控制和保管，并依法销毁，严禁不合格产品回流市场。同时长沙市工商行政管理部门已对该市内在售的问题奶粉进行全面清查下架，并对流通环节乳制品开展黄曲霉毒素专项抽检。
此外，长沙市质监部门目前已对该公司库存原材料及近期生产的库存产品55100袋(厅)进行封存抽检，样品已送交有关法定检验机构检验；市工商行政管理部门已对市内在售的问题奶粉进行全面清查下架，并对流通环节乳制品开展黄曲霉毒素专项抽检。
值得注意的是，长沙食品安全委员会最后还表示，长沙公安局食品安全执法大队已经提前介入，如该企业或相关人员涉嫌犯罪，将坚决依法追究刑事责任。
南山的危机
被责令停业整顿的“亚华乳业”可能并不为公众所熟悉，不过“南山”品牌则是中国最早的奶粉品牌之一。资料显示，早在1956年，南山农场就已经开办，1979年南山乳品厂成立，“南山牌”奶粉诞生。
国内著名奶业专家王丁棉告诉《每日经济新闻》记者，在2004年以前，南山奶粉在广东颇有名气，且占据一定市场份额。而上述资深奶业人士则告诉记者，南山奶粉作为老国企以前颇为出彩，销售额可能约有10亿元，最高时有16亿元左右，其主要市场在华南、华中、西南。
不过现在的南山倍慧奶粉所属企业名字叫湖南亚华乳业控股有限公司，由中国中信集团公司旗下中信资本有限公司全资控股。
目前，所有的危机主要还是集中在老国企南山身上。上述资深奶业人士告诉记者，据其估算南山奶粉目前在市场上表现较差，只有湖南、广西和江西等部分区域还可以，一年可能只有3亿~5亿元的销售额。王丁棉也表示，目前南山在广东地区已经没有什么影响力了。
在记者昨日的走访中，多家超市的销售人员也表示南山倍慧奶粉销售业绩不佳。对于南山没落原因，王丁棉认为是2004年后竞争日趋激烈，国内一些大型乳制品企业迎头赶上，而外资奶企也加入竞争。上述资深奶业人士则认为，这源于当年南山的人才出走。
据悉，2003年原南山乳业总经理陈远荣带了一批南山乳业的管理团队离职，后来陈远荣的这个团队成立了澳优乳业，并成功赴港上市。
南山现在更是危机重重。“5个批次都查出不合格肯定是内部管理问题。”王丁棉表示。
上述资深奶业人士则告诉记者，黄曲霉菌在奶粉行业的生产和原料处理过程当中其实并不少见，原料粉经常检验不合格，就是因为这个原因。只不过成品还有这个问题，就少见了，因为这个是必检项目，危害比较大，一般在生产前就查得很严，在成品当中一般不会有。
而从目前来看，该资深奶业人士认为，这次抽检出致癌物质事件对南山的打击可能是致命性的。
王丁棉则进一步认为，本土奶粉短短半年时间发生两起黄曲霉菌事件，是很大的负面影响，受打击的不仅是当事企业，本土奶企都将因此受到牵连。他预计，没有3~5年，国内消费者将很难对本土奶粉重拾信任。
奶粉事件给消费者留下了可怕的阴影，信任打破很容易，再重新建起恐怕短时间内实现不了。
