5月下旬以来，随着小麦收获由南至北展开，各地新小麦陆续上市。由于初期新麦水分偏高及收购政策不明朗，各市场主体收购相对谨慎，收购价格低于国家小麦最低收购价水平。为保护农民利益，5月底和6月初，河南、湖北、安徽、江苏相继启动了小麦托市收购执行预案。与去年相比，各省预案启动时间普遍提前了1~2两周。
受国家托市政策提振，新麦市场购销逐步好转，收购进度明显加快。截至6月15日，江苏、安徽等10个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦731.3万吨，比去年同期增加391.1万吨。新麦价格也开始呈现稳中趋强走势。据农业部监测结果显示，6月的第三周，湖北省和安徽省中等白麦国有企业平均收购价分别为每百斤111元和113元，比上一周分别上涨0.1%和0.2%，比去年同期分别上涨12.6%和10.2%；个体粮商平均收购价分别为每百斤104.9元和107.3元，环比涨0.5%、跌0.5%，同比分别上涨13.4%和11.4%。
新麦价格快速走强的原因分析
去年新麦上市时，由于大部分地区开秤价低于最低收购价，国家适时启动了托市收购执行预案。但新麦价格在预案启动后一直在最低收购价水平上下浮动，直到8月初才开始呈现上涨态势。而今年托市收购启动后，新麦价格反应较为迅速，短期内就迅速走高，其原因主要有以下几方面：
1.陈麦价格处于历史高位。2012年第四季度以来，由于小麦粮源偏紧而面粉消费逐渐进入旺季，国内小麦价格持续上涨。进入2013年以后，受国家政策性小麦投放力度不断加大以及面粉加工企业开工率降低等因素影响，小麦价格上涨速度趋缓，5月份以后，随着新麦逐步上市，陈麦市场呈现稳中偏弱态势。6月郑州粮食批发市场三等白麦的平均批发价格已回落至1.2元/斤，虽然比2月份的最高价位下跌了4.8%，但仍处于历史高位。与同期陆续上市的新麦价格相比，陈麦价格每斤要高0.06元左右，新麦价格优势十分明显。
2.各市场主体收购积极性较高。去年第四季度小麦价格上涨迅速，一些在夏收期间收购并囤积小麦的企业在年底时获得了高额利润，而其他鉴于前年抢购赔本的教训未及时入市收购、新麦库存较低的企业，到年底时只能通过竞拍和外购采购原料，利润受到严重挤压。今年新麦上市前，很多市场主体提前做好了资金和仓容准备，希望可以抓住新麦上市初期价格较低的机会多收粮。尤其是国有粮库和制粉企业的采购需求较强，一些企业在主产区还提前布好了收购网点。
3.收获期降雨影响部分地区的小麦质量。今年5月底，我国冬小麦主产区普降暴雨，局部地区伴随大风、冰雹等不利天气，给安徽、江苏、湖北、豫南等地即将成熟的小麦带来了不同程度的影响，主要表现为部分地块小麦颖壳出现霉变，一些地区出现籽粒萌动，个别地块出现麦穗发芽现象。新麦质量问题引发各类市场主体对国内后期高质量小麦供给的忧虑，看涨心态增强。从目前情况看，新麦市场上收购需求量最大、价格涨幅最快的也是质量较好的小麦。
