9月份，牛肉价格涨幅位居食品之首，已取代猪肉成为CPI上涨的主推手。据国家统计局广东调查总队抽样调查数据显示，9月份，在CPI所有统计类别中，同比涨幅居首的是牛肉价格(上涨34.6%)，上拉总指数0.16个百分点；同时，羊肉价格上涨16.4%；猪肉价格却下降10.8%。
一斤牛肉可买两斤猪肉
市场扫描
“牛肉价格确实挺高了，去年这个时候还只要20多元(一斤)，最低时是22-24元，现在保持在30元以上了。”东川新街市办公室副主任徐健生告诉南方日报记者。她在该市场工作了20多年，从2007年起开始还兼任CPI采价员，对市场内的价格变动了如指掌。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月20日，蔬菜、水产品价格以降为主；鸡蛋价格下降；牛羊肉价格以涨为主；食用油、水果价格微幅波动；成品粮、猪肉、奶类价格基本稳定。
分地区看，超过九成省区市牛肉价格已经高于春节期间水平，其中吉林、黑龙江、上海、重庆、云南、宁夏的价格上涨尤为明显，涨幅均已超过20%。此外，今年以来全国牛肉价格整体呈上涨走势。与1月1日相比，10月20日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价涨幅已接近25%。
“牛肉的涨价是从去年下半年开始的，今年春节时开始走高，然后慢慢涨到现在，一直居高不下。现在这么贵，吃的人也少了，很多人嫌贵去吃猪肉或鸡肉了，你看一斤牛肉都可以买两斤猪肉了。而且牛肉不好做，做不好不好吃。”徐健生说。
国家统计局昨日发布50个城市主要食品平均价格变动情况(2012年10月11日-20日)，数据显示：猪肉价格为25.59元/千克，有小幅下降；牛肉价格为55.52元/千克，上涨1%，为涨幅最高品种。从价格对比来看，牛肉价格为猪肉价格的两倍多，约为鸡肉(白条鸡)价格的3倍。
从日前公布的各省区9月CPI数据看，牛肉引领食品价格上涨，成为物价上涨的主推手。9月，广东省牛肉价格同比上涨34.6%，位居所有品种之首，在蔬菜价格大幅回落的背景下，牛肉价格涨势仍在持续，9月环比上涨1.8%。此外，海南省9月份牛肉价格同比大涨37.1%，位居食品类涨幅榜首。而浙江省牛肉价格同比涨幅高达31.5%，也比上月扩大6.0个百分点。
