鸡蛋又要开始新一轮涨价，有业内人士称今年的鸡蛋行情就像过山车，价格大起大落。以批发价来看，上半年鸡蛋价格一直下跌，最便宜的时候批发价仅卖到了3块多一斤；到了5月底，突然反弹，每斤接近4元，该行情一直持续到6月中旬，之后蛋价又迅速回落。一直到半个月前，鸡蛋的价格又如坐上了火箭一般，迅速上升至5元/斤。”一位批发市场的负责人这样介绍道。
业内人士分析，随着即将来临的中秋节、国庆节，鸡蛋需求量会不断加大，蛋价有可能会继续上涨。但是由于天气逐渐凉爽，产蛋量也会持续攀升，预计涨价幅度会持续平稳，不会出现太大波动。
