黎女士家住南岸区学府大道65号4栋，昨日她到南坪正扬市场买菜，发现蒜价只需3.5元/500克，比超市3.8元/500克的瓢儿白还便宜。昨日，重庆晚报记者走访发现，部分菜市场的大蒜，每公斤零售价只需7-8元，而在超市价格最贵的也不到10元/公斤。
据大蒜主产区山东金乡县农业局统计，2013年新蒜开始收获后，收购商不多，价格低迷。鲜蒜价格为1.4元至1.8元每公斤，最低降到了1元/公斤，而去年价格最少也在5.4元至5.6元。
“近几年来大蒜价格暴涨暴跌，已形成一个怪圈。”昨日，市农委一专家分析称，从2010年来蒜价几起几落，价格高涨后引发种植热潮，第二年产量剧增造成供过于求，蒜价暴跌。“大蒜暴涨暴跌的原因，一是信息不对称，生产难以适应市场变化;二是游资囤货炒作，造成价格进一步波动。”
