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大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%）。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。
作用：大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。
大豆磷脂的生理保健功效
（1）磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源。
（2）卵磷脂能有效提高脑机能，卵磷脂能加强大脑神经元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。
（3）卵磷脂能降低血清胆固醇水平，并能溶解残留在血管壁上的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病功效。
（4）保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能。
（5）卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用，能增强抗氧化活性。
（6）卵磷脂能分解体内多余脂肪，有助保持理想体型。
大豆卵磷脂的八大保健功效：肝脏的保护神，糖尿病患者的营养品，血管的“清道夫”，胎、婴儿神经发育的必需品，可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤，可预防老年痴呆的发生，能有效地化解胆结石，良好的心理调和剂。
包装：20KG/箱
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