奶油生菜种子

    奶油生菜，是生菜的一种，其叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软， 口感油滑，味香微甜。
    
     
营养价值：
 
    食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
奶油生菜(5张)每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。

食疗作用:

     1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 　　2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效； 　　3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用； 　　4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
 

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