乌塌菜种子

乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视。
外形美观，味道鲜美！即可观赏又可食用！

乌塌菜是小白菜的变种，叶色墨绿，叶片紧密、皱缩、墨绿色、肥嫩甜美。

维生素C和钙的含量特别高。
另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

别名塌莱、黑菜、塌棵菜、太古菜、塌地菘等。
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。

乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视。
每100克乌塌菜的可食部分含水分约92克，蛋白质1.56—3克，还原糖0.80克，脂肪0.4克，纤维素2.63克，维生素C43—75毫克，胡萝卜素1.52—3.5毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.14毫克，钾382.6毫克，钠42.6毫克，钙154—241毫克，磷46.3毫克，铜0.111毫克；锰0.319毫克；硒2.39毫克，铁1.25—3.30毫克，锌0.306毫克，锶1.03毫克。
 
　　乌塌菜可炒食，如素炒乌塌菜、豆干炒塌菜、肉丝炒塌菜；海米炒塌菜；作汤如蛋花塌菜汤、鱼片塌菜汤等。需注意的是炒乌塌菜不宜放酱油。

乌塌菜性喜冷凉。
种子在15—30℃下经1—3天发芽，以20—25度为发芽适温，4—8度为最低温，：40℃为最高温。

乌榻菜能耐-8一—10℃低温，25度以上的高温及干燥条件，生长衰弱易受病毒病危害；品质明显下降。

乌塌菜对光照要求较强，阴雨弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。

乌塌菜对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土或冲击土最为适宜，较耐酸性土壤。乌塌菜喜湿但不耐涝。

乌塌菜在种子萌动及绿体植株阶段，均可接受低温感应而完成春化。长日照及较高的温度条件有利于抽薹开花。

专业销售特菜，山野菜种子，种苗，品种全，质量优。

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