红芹含铁量高,每百克鲜重含铁22mg,是普通芹菜的2~3倍。生长快,同期播种比普通芹菜提前收获20~30天。颜色独特,风味浓郁,成株采收适宜凉拌或榨汁作饮料,小株采收适宜作馅。
品种特性:
1.红芹叶柄红色至紫红色,叶片绿色,随植株生长叶柄颜色由里向外逐渐变淡,内叶柄红色,外叶柄淡红色或近白色。中等株型,株高60~65cm。适宜夏末秋初播种,速生、耐热。亩产上万斤,产值2.5万元。
2.经济、生态、社会效益 红芹选育填补了彩色芹菜的空白,2002—2003年小批量试种、投放市场获得较高的经济效益,每kg比普通芹菜单价提高4元,是节日礼品蔬菜的最佳选择和补充。
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