李洪山作为“中国绿豆之乡”——洮南市的农民，他每年都种豆。是种绿豆还是红豆？往年让他纠结的问题在今年彻底没有了悬念，绿豆价格一路走高，他下定决心，拿出30亩地种绿豆。
至于哪种豆能赚钱，他觉得完全是霏运气，他认为种豆和打牌差不多，“不知道哪张牌能和。”
新豆子三块多就卖了
“全国绿豆看东北，东北绿豆看洮南。洮南没豆，全国基本上就没多少了。”洮南杂粮杂豆市场的绿豆经销商张兰告诉《瞭望东方周刊》。
洮南市地处吉林省西部，临黑龙江、辽宁、内蒙古等省区，经多年发展，这里逐渐形成全国最大的杂粮杂豆交易市场。洮南经济开发区经济贸易发展局统计资料显示，经过洮南杂粮杂豆市场集散的绿豆每年约有40万吨，占全国总产量的40％。高峰时经由洮南市场的绿豆交易量达55万吨，交易额也突破18亿元。
在绿豆之乡，农民不会置身“绿豆”之外。全市曾经连续四年，绿豆播种面积在70万亩以上，占到全市耕地面积的1／3，那时几乎家家种绿豆。“绿豆不需要太好的土地，太好的土地会只长枝叶，不结荚。”村民李洪山告诉本刊记者。
往前追溯两年，2008年风调雨顺，洮南及其周边的绿豆获得丰收。新上市的绿豆价格却跌至低谷，每斤售价只有1.6～1.8元。
“谷贱伤农”再一次上演，2009年春天，观望的农民在种玉米还是种绿豆之间徘徊不决。洮南市农业局党委书记于洪军告诉本刊记者，春天下了一场雨，当时适合玉米播种，很多农民因为前一年丰产不丰收而弃种绿豆的土地，转种玉米。这直接导致了洮南地区绿豆面积大大减少。
接下来的打击更为严重，六七月份，正在开花结荚的绿豆苗又遭遇了少有的干旱。在2009年新鲜绿豆上市之前，白城市绿豆产业协会就已经预测到绿豆价格肯定会涨，但“谁也想不到涨得这么猛”。
去年种了10亩绿豆的安定镇张家店村农民李洪山告诉本刊记者，“因为干旱，原来亩产近200斤的好地块，大幅减产。有的不浇灌的地块，亩产只有60～70斤。”
“国庆前后，新绿豆会下来。一些‘小贩子’会开着车到各村屯收购，然后每斤加价3～5分钱送给我们，这也是一种生意。”经销商张兰告诉本刊记者。
从简单的供求上，种豆的农民也预期到绿豆价格看好。“谁都知道可能涨，但谁也不知道能涨多少。”大多数农民和李洪山一样，窥不到“好价钱”的底线，“新豆子下来就三块多就卖了，当时那个价就挺乐，等钱还贷款，留不住。”看着自己种出的豆子已经疯长到七八块钱，憨实的李洪山略显无奈，“价格涨得再高，但农民手里都没有了，该卖的早卖了。”
绿豆价格过山车
没有卖到最高价钱的豆农们，把希望放到了下一年。《瞭望东方周刊》调查了解到，受到绿豆高价的刺激，2010年洮南地区绿豆种植由历年的平均60万亩左右，扩大到100万亩以上。
洮南杂粮杂豆批发市场粮商孙国民盘点了一下绿豆的进货价格，他说绿豆价格坐上了过山车：从2008年新豆子上市时2元左右，到2009年新豆下来，市场收购价是3.2～3.3／斤，过完年还曾经掉价，然后三、四月份忽然就涨起来了。五月中旬的时候，涨到8～9元了。最高时达到9.5元，接着就是掉价到7块多，现在没有货源了。
他说，“价格高是正常的，货源特别少。”他拿自己的经销部举例说，其他年份从春节到现在，走个七八千吨是正常的。但今年一共发出十几车货，也就600～700吨，洮南市场经营绿豆的就100家左右，都差不多，每家库存也就几十吨。现在有一家存上千吨的，那是出口日本，有订单的。
开着农用车下乡收粮的王立民告诉本刊记者：“周边都没有货，一点豆子都没有，去年可空了，存货都卖没了，去年新货都没有，都是陈货。我们收的大部分是陈货。”
豆农和经销商手中存有的绿豆日益稀少，洮南集散地的绿豆一部分走内销，一部分走出口，出口增大加剧了国内供应的紧张局面。2009年9月份，出口日本新豆子价格为1400美元／吨，后增至2800美元／吨。“好豆都让日本人吃了。”一位经销商感叹说，“去年整个国际市场绿豆货源短缺，印度和巴基斯坦需求量也很大，印度缺口在100万吨以上，占年销售量的2／3。”
绿豆价格一路高歌猛涨，5月下旬，国家发改委派出的工作组到吉林省白城地区调研。接近调研组的人士称，“调研组此行目的是了解绿豆市场行情，座谈分析价格上涨的原因，调查有无游资炒作等问题。”