过去10年，我国蛋白粕供给总体呈现两个特点：一是除个别年份产量略降之外，蛋白粕国内产量总体呈增长趋势。我国蛋白粕市场的第二个特点是，豆粕产量占蛋白粕总产量的比重不断上升。我国蛋白粕主要包括豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕及葵籽粕，其中豆粕产量居首位，葵籽粕产量最低。由于豆粕无需经过脱毒即可作用作饲料。而且豆粕中富含蛋白质和多种氨基酸，在不需要额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽和猪的食谱，促进它们的营养吸收。只有当其他粕蛋白成本远低于豆粕时，豆粕才可能被替代。
猪饲料是豆粕消费的重要影响因素。受到生猪存栏处于高位的带动，2011/12年度国内蛋白粕的需求达到6260万吨，同比增长9.3%，其中豆粕需求4726万吨，同比增长10%。