中晚熟，胡萝卜紫。紫红色，心柱黄色或紫色，用于提取色素。
生育期：播种后约125天，根据当年当地气候条件，增施磷钾肥，适时播种，防止先期抽苔，苗期注意保湿，及时防治苗期病害，科学合理施肥，用药、
栽培要点：
选择疏松肥沃、富含有机质的土壤种植效果最好，田间要求排水方便，阴雨天不积水。播种时间，从早春到7月份均可以，浅播，表土压紧实，撒散土于地表，预防土表龟裂，保持土表湿润，对于出苗很重要。大约1-3个星期时间即可出苗。出苗后，严防杂草滋生，并将裸露的根茎用细土覆盖，防止绿化。铜杀菌剂可以作为一种预防性措施或控制作业，能有效预防各种病害。对于幼苗期的田间胡萝卜锈病飞和金针虫，不可忽视。一般来说，当果皮表面出紫色时候可以采挖，但是最好的是等待紫黑色出现采挖，口味更好，一般来说，最好的收获期持续约3个星期（长在阴凉，秋天天气）
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