冬至过后，北方将开始进入传统的消费旺季，年猪备货即将拉开序幕，而南方地区的腊肉灌肠也会日渐规模，后期的元旦和春节更是一个香饽饽。不可否定这些利好因素都能够把消费高峰带来，但是我们每年都会吃同样的亏那就是大家都选择在这个时期卖猪，集中出栏恐怕会造成供过于求压制猪价，所以养殖户一定要提前算好这笔账，酌情做好出栏计划。
据四川生猪监测预警系统监测，12月第1周，我省68个监测县肥猪均价稳中微幅下调，回到11月中旬水平。本周育肥猪均价略降0.06元/公斤，仔猪均价下跌0.26元/公斤，后备母猪均价下跌5元/头，猪肉零售均价略跌0.06元/公斤;玉米和豆粕分别略降0.01元/公斤，育肥猪配合料和小麦麸均价均与上周持平;猪粮比与上周一致，仍为5.58比1，猪料比则回调0.02点，为4.04比1。
本周全国生猪价格虽小幅下滑至13.26元/公斤，但大部分地区有企稳之势。当前猪市终端需求增长缓慢，难以支撑猪价持续上涨;但本周气温骤降，会促进腊肉制作的启动，预计猪价会止跌企稳至略涨。各地养殖场户要密切关注市场动态，尤其是仔猪价格，务必做好冬季生猪饲养管理，强化疫病防控，调整猪群结构，适时出栏。
因前期压栏超重猪近期出栏增多，猪价下滑地区有所增加，目前全国生猪均价下滑至13.34元/公斤。当前猪市终端需求增长缓慢，难以支撑猪价持续上涨;加之2015年春节较迟，腊肉制作启动尚需时日，预计此前猪价或以微幅震荡调整为主。各地养殖场户要密切关注市场动态，尤其是仔猪价格，务必做好冬季生猪饲养管理，强化疫病防控，调整猪群结构，切勿压栏惜售。