据介绍，由中国绿色食品发展中心和上海市农业委员会共同主办，中国绿色食品协会、农业部农产品质量安全中心、中粮集团协办，上海市绿色食品发展 中心和上海农业展览馆共同承办的本届绿博会遵循务实节俭办展会的原则，围绕“展示成果、促进贸易、推动发展”的目标，以展示我国农产品质量安全工作和绿色 食品事业发展成果，树立绿色食品品牌形象和培育绿色食品市场为宗旨，集中展示了33个参展团和1084家企业的3489个产品，涉及粮油、果蔬、畜禽、水 产、乳制品、茶叶、饮料等，不仅吸引了一批国内大型超市、批发市场、星级酒店、餐饮企业、食品商店、行业商会到会洽谈订货，还为学校、政府机关、军队、国 有大型企业等单位的食品集团采购提供了便利。
展会期间还举办了山西、甘肃、黑龙江等地方名特优产品以及农校对接网市场营销模式推介会、《绿色食品行业自律公约》发布及签约仪式、中国绿色食 品发展中心与牡丹江市人民政府战略合作框架协议签约仪式和中丹有机农业合作研讨会。许多参展企业和采购商认为，绿博会为产、供、销各方经营者搭建了一个非 常好的联络平台，不仅达成了贸易合同，还得到了与其他企业沟通、交流和学习的机会。
中国绿色食品发展中心副主任陈兆云告诉记者，近10年来我国绿色食品总量规模越来越大，质量水平越来越高，获得批准使用绿色食品标志的企业和产 品数每年分别以11.7%和12.7%的速度增长，截至10月31日，绿色食品企业总数达到8679家，产品21191个，质量抽检合格率一直保持在 99%以上；全国有效用标的农民专业合作社数量快速增加，截至2013年底，农民专业合作社占绿色食品获证主体的1/4以上，达到2162家，产品 4251个。绿色食品品牌影响力也越来越强，不仅消费者对绿色食品的认知度超过了80%，正日益成为日常食品消费的首选，而且创办于1990年的中国绿色 食品博览会，影响也越来越大，效果越来越好，已成为了宣传我国绿色食品产业发展成果的重要窗口，展示绿色食品品牌形象的重要舞台，促进绿色食品厂商合作、 产销对接的重要平台。
