据了解，鹌鹑蛋味甘、性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，营养价值较高。该基地采取立体式养殖模式，每箱养殖60羽鹌鹑。鹌鹑的喂水、喂料采用自动化操作，捡蛋采用人工筛选以确保蛋的品质。该基地的鹌鹑种源来自广东某农科所，这种鹌鹑与普通的鹌鹑相比有很大的优势，普通鹌鹑一般80多天产蛋，但是这里的鹌鹑一般50多天就可以产蛋，产蛋周期长，所产的蛋比较大，色泽鲜艳，口感较好。该基地主要抓技术和管理，饲料由广东某农科所提供，所提供的饲料都是绿色高品质的饲料。鹌鹑蛋的销路不成问题，如果产量过大时，广东某农科所负责回购销售，确保养殖户收益。
“生态养鹌鹑的确是一条光明的致富路。”该生态养殖鹌鹑基地的负责人谈到养鹌鹑，显得十分兴奋。据该基地的负责人介绍，每天产生鹌鹑粪便近千斤，由于鹌鹑只能吸收所吃饲料营养的40%，所以鹌鹑的粪便还有很多营养价值。因此，养殖户探索了生态养殖模式，首期建设了40多亩的鱼塘，将鹌鹑的粪便发酵后喂鱼，既解决了粪便处理问题，又可以从养鱼中获得较大的收益，也可以将发酵后的粪便作果树肥料，效果十分明显，延长了养殖鹌鹑的价值链，为农民增收致富创造了条件。
