【美国：小龙虾的故乡】
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。原产于北美，后扩散到欧洲亚洲等地。美国本身就是小龙虾的消费大国。据新华社记者林小春介绍，小龙虾在美国超市尤其华人超市很常见。在美国的自助中餐馆，小龙虾几乎是“标配”，但水煮小龙虾味道实在一般。
美国出产小龙虾主要是路易斯安那州。2005年，美国市场上95%的小龙虾来自路易斯安那州。如果再向前看，1987年，路易斯安那州的小龙虾产量占全球的90%。
美国第二大州得克萨斯州小龙虾节久负盛名，每年四五月份在休斯敦以北的百年小镇斯普林登场。新华社记者张永兴4月底刚刚去亲身体验。本届小龙虾节吸引了数万人前来享用美食，设有100多个摊位，活动现场搭建了两个表演舞台，晚上还有当地知名乐队驻唱。在劲爆的现场音乐伴奏下，人们不论肤色与种族，品尝着辣爽的小龙虾，随着音乐起舞，尽情享受……
张永兴说，如今，小龙虾养殖已扩展至得克萨斯、密西西比和北卡罗来纳等州，但路易斯安那仍是美国小龙虾的主要产地。1983年，小龙虾成为路易斯安那州的形象标识。
第九名：农业合作社引领美丽乡村建设
“我们要借助弘农沃土农牧业专业合作社这一平台，培育有知识、有文化、有道德、有技术的新型农民。”这是日前在焦村镇春季重点工作现场观摩会上，罗家村党支部书记王登波说的一番话。
弘农沃土农牧业专业合作社成立后，组织引导农民发展生态农业，在苹果生产过程中，不打药、不用化肥、不锄草，使生态农业的理念在罗家村落地生根。目前合作社已举办培训活动20余期，吸收会员150人，发展生态实验果园面积100亩，生态产品包括苹果、核桃等，在深圳、广州等大城市举办苹果道义流通展销会。
2015年一开春，合作社推行“专业合作社+基地+农户+大学生创业”的经营模式，多方融资120多万元，引导群众流转土地，在娘娘山南麓开山造田、平整土地，建设高标准苹果矮砧示范基地130余亩。果树栽培采用国际最先进的矮砧集约模式，植组培脱毒M9T337自根砧苹果苗1.2万株，品种为烟富三号优系；采用宽行密植，株行距为1.0m×3.5m和1.5m×3.5m,亩栽植127至190株；设置立架栽培，每10米设立一个4米高水泥桩，各拉4道钢绞线，每棵树绑扶1根竹竿。
在合作社的组织带领下，2015年该村计划硬化道路、在田间地头铺设管道、对苹果园实施滴灌工程，加大村庄美化亮化绿化力度；实行资金互助，农资统购统销，逐步实现标准化生产、科技化管理、精品化包装、产业化运作目标，努力把罗家村建设成为“环境优美、家家创业、处处和谐、人人幸福”的美丽乡村。
第八名：触“电”的小龙虾：互联网如何给创业者提供机会
互联网让食客以新形式尝试小龙虾，很多创业者看中了这其中的机会，利用互联网和电子商务的新工具、新渠道，从小龙虾开始，进入餐饮行业。他们尝试以新的做法来改变这个行业。
十年前，小龙虾刚开始流行的时候，创新工场联合创始人王肇辉在簋街试过几家小龙虾餐馆，然后，他选定了主营麻辣小龙虾的胡大餐馆，一直吃到了现在。作为小龙虾爱好者，他喜欢在晚上聚上三五好友，边聊边吃。王肇辉的这个爱好为身边朋友所熟知，以至于在朋友给他的小孩送衣服的时候，都选择了一套卡通龙虾装。
现在，胡大从十年前的无名小店变成了连锁商家，在簋街上有四家连锁店。而簋街也成为了小龙虾餐馆聚集的一条街。十年，不仅是小龙虾市场发生了变化，在它背后，人们的消费习惯和生活环境都发生了改变。快节奏的北京，人们日常的生活压力很大，一天下来紧绷的状态，因为麻和辣，食客们得以舒缓个人的压力。而在晚上慢慢吃小龙虾聊聊天也适合与朋友相聚。诸多因素共同促成了小龙虾生意井喷。
第七名：“互联网+”让洪湖小龙虾俏销海内外
眼下，又到了小龙虾嗨翻夜市的季节，洪湖小龙虾以量大质优深得各地客商认可。如今，外地客商都可以通过网上“中国小龙虾第一交易平台 ”买到洪湖小龙虾了。
“在‘中国小龙虾第一交易平台’订购下单，最快5个小时，最多不超过18个小时，洪湖的鲜活小龙虾就可以送达全国大中城市。”德炎水产公司总裁助理何燎原在介绍小龙虾网上交易平台时说。
为了证明送货时间不是吹牛，何总讲了一个真实故事：北京一位80后女白领，老家是江苏省盱眙县，也是一个盛产小龙虾的地方，她觉得妈妈做的小龙虾特别好吃，又看到北京人特爱吃小龙虾，便萌生辞职开小龙虾店的念头，后来跟两个朋友合伙在北京开了一家小龙虾店。店开起来了，到哪里寻找优质稳定的供货源成了难题，后来在网上搜索到“中国小龙虾第一交易平台”，刚开始小批量订货，平台在她下单第二天把小龙虾送达店子里，每次送到店子的小龙虾异常干净鲜活，做出的虾子让顾客非常满意。现在她已在北京开了8家连锁店，每天在平台的订货量达800公斤。
可以说，这位80后女孩创业的成功，“中国小龙虾第一交易平台”功不可没。
作为国家农业产业化重点企业，德炎水产公司一直以出口深加工小龙虾和鮰鱼产品为主，随着国内小龙虾市场的日益火爆，公司调整战略，开始借助“互联网+”，在线上线下同步把小龙虾产业做大做强。
据统计，“中国小龙虾第一交易平台”自2014年4月上线以来，已累计销售鲜活小龙虾过6000吨，销售额达3亿元左右。
何燎原说：“这个网上交易平台可以实现365天、天天供应小龙虾，做到产品质量最优、产品价格最低。”
打造“小龙虾第一交易平台”，底气从何而来？
