对于平时就爱搜集各类养殖信息的吴春棠，眼见这几年“茶丰泥鳅”这一招牌特色菜声名远扬，便萌生了养殖泥鳅的想法。了解到泥鳅极具食用及药用价值，被誉为“水中人参”。目前市场上的泥鳅供不应求，零售价达到每公斤30元以上，经济效益可观。
经过深思熟虑，吴春棠把致富项目锁定在养殖泥鳅上。去年年初，吴春堂流转了下保村的16亩水田，开挖了泥鳅养殖的专用池塘，凭借自己平日里积累的养殖知识，人工繁育鳅苗700万尾投放于池塘中，孵化率90%以上。今年他还成立了自己的泥鳅养殖专业合作社，进一步扩大养殖基地，增加投入成本。
“至于销路，那就不用说了，借着茶丰泥鳅的名气，加上这次茶花节的举办，专程从市区驾车前来购买的市民数以千计。这一带土壤肥、污染少，良好的水土环境让我的泥鳅比一般的泥鳅要更鲜美，”吴春棠津津乐道。截止11月，整个养殖合作社产出泥鳅近4000斤，这也为他带来近5万元的收入。
