该乡苏桥村村民苏清海站在辣椒地头，看着喜人的辣椒乐呵呵地说：“我家今年种了6亩多小辣椒，亩产600多斤。如果每斤能卖到7块钱，这一亩地的收入就有4000多块！”
近年来，艾岗乡在县委、县政府的支持下，紧紧围绕打造特色、打造精品、富裕群众的产业调整思路，大力发展小辣椒种植。目前，全乡小辣椒种植实现了从育苗、移栽、浇灌、用药、施肥，到收割、晾晒、储存、销售等各个环节“一条龙”式的指导服务，有效保证了小辣椒管理到位、产量提高。
随着艾岗乡小辣椒产业迅猛发展，农民的收入也逐年增加，群众靠种植小辣椒过上了甜蜜日子。据艾岗乡党委书记李炜介绍，受去年小辣椒销售遇冷的影响，今年该乡小辣椒种植面积有所减少，全乡共有36000余亩小辣椒。按照当前每斤7元的市场收购价格计算，预计全乡农民年收入可达1亿元以上。
