谁让昔日的荒坡变成了绿林,使成群的黑猪在乱石山上刨出一块又一块“金砖”?近日,记者前往林州,采访了林州市大野牧生态养殖有限公司总经理魏保云。
全市生猪养殖户发愁,她却笑了
在林州市区一间挂着“大野牧生态散养黑猪肉”招牌门店前,购买猪肉的市民络绎不绝。店员们忙里忙外,分割、称重、收款,工作有条不紊地进行着。
“如果是节假日,买肉的人更多。”魏保云对记者自信地说。记者看到店前的销售牌上写着:五花肉25元/斤、全瘦肉45元/斤、后腿肉38元/斤……其价格比一些超市或农贸市场的猪肉贵出许多。
“啥肉这么贵?”记者疑惑。
“老魏家散养的黑猪肉那是在咱林州出了名的,别看价格贵,这里面的‘含金量’高着呢。”林州市畜牧兽医局总畜牧师程海庆在一旁打趣道。
“哪有啥‘含金量’,就是传统意义上的土猪呗。”魏保云抢过程海庆的话。
记者了解到,魏保云口中的“土猪”其实是山上散养的黑猪,吃的都是些纯天然粮食和野草,不喂任何饲料添加剂。一头黑猪需养殖12个多月才能出栏,体重可达200斤左右,基本上属于原生态养殖。
采访过程中,魏保云的电话频频响起。她每次挂断电话后总是抱歉地笑道:“又有外地客户跟我下订单。”她说,像这种订单电话,她每天不知道要接到多少个,这也是她最近犯愁的事儿。“订单太多了,有点儿供不应求,我计划下一步扩大养殖规模才行。”
“现在生猪价格如此低迷,扩大养殖规模恐怕有风险吧。”记者惊诧。
“从去年12月份到现在,生猪价格一直下跌,生猪养殖户基本上处于亏损状态,唯独魏保云养的黑猪没赔钱反而赚了不少。”程海庆说,“恐怕全市的生猪养殖户都在愁,就她一个人偷着乐吧。”
听完程海庆的话,记者对魏保云的散养黑猪渐渐着了迷,决定前往她的养殖基地破谜团。
打着坡地的“算盘”,养出生态黑猪
东岗镇八寨沟,一条蜿蜒的水泥小道依山而建,车在山间七绕八拐地前行了十多分钟,便隐约看见山间里黑猪活动的踪影。
刚一下车,映入记者眼帘的是,好多黑猪三五成群的分散在一片坡地上,有的在水池边饮水,有的在嬉戏打闹,有的躺在坡地上晒太阳。“那间母猪舍是黑猪的繁育场,这几天刚好有几十头小猪仔出生。”魏保云指向坡地旁的一栋猪舍说。
走进母猪舍,舍内通道一边的栏外放有一个保育箱,箱底与栏内相通,箱顶挂有保温灯,出生后的小猪仔们便躺在里面。当人靠近时,这些小家伙要么紧张得挤成一团,要么就从箱底逃回栏内的母猪身旁躲藏起来。