俗话说：靠山吃山。过去，砍伐阔叶林种香菇是长桥镇农民主要的收入来源。但随着屏南县委、县政府推行生态旅游强县战略，作出“禁止砍伐阔叶林”的决定，砍树种菇的路子被堵了。穷则思变。利用得天独厚的自然小气候，长桥镇积极调整食用菌生产结构，引导农民栽培以棉籽壳为培养基的生态型非木生菌茶树菇。通过推广新技术，引进初加工企业，组建起茶树菇加工、销售实体，促进产销渠道的畅通，茶树菇产业在当地迅猛发展起来。2013年，长桥镇共栽培茶树菇1.5亿袋，年产值近4亿元。
为了更好提高茶树菇产品质量，延伸茶树菇加工产业链，增加产品附加值，做大做强长桥镇茶树菇产业，今年长桥镇计划在半圳村建设500亩集产、营、销及深加工为一体的集约化、规模化、产业化、标准化、设施现代化的茶树菇产业园区。目前已完成100亩启动区的选址、规划、土地流转、制定建设方案等前期筹备工作，并已建成50个钢架结构主体建设，5月底前启动区中的出菇房将投入使用。下一步，长桥镇还将以半圳村为核心，沿921县道途经的高溪、新乡、上牛山、下牛山等村建成1000亩连片的茶树菇产业园区，鼓励农产品精深加工，提高附加值。
