2009年底，王曰辉从菏泽引种3000只鹧鸪开始进行试养，“由于运输问题，再加上不太懂这种特养禽种的习性，当时就死了300多只。”提起初养时的情景，王曰辉仍有些感叹，“为了保证鹧鸪冬季对温度的需求，去年底，我从农商行贷款10万元，共投资20多万元建起了2个钢结构大棚，现在大棚养殖鹧鸪已经很少出现非正常死亡了。”
在大棚养殖鹧鸪的同时，王曰辉还结合临淄是地方戏种‘鹧鸪戏'的故乡这一得天独厚的条件，在销售上做起了文章。他一方面积极寻求当地政府支持，另一方面在礼品盒、礼品箱上印制了“鹧鸪戏的起源地”，以戏带鸪，以鸪传戏，以文化为纽带做起了宣传。因为宣传跟得上，又注重将鹧鸪蛋、商品鹧鸪面向大酒店、生态园和超市等高端市场进行销售，所以，3000只鹧鸪给王曰辉带来了好效益。
“现在，鹧鸪苗每只4元钱左右，平均一只鹧鸪2天吃一两饲料，按每斤饲料1.3元钱计算，一只鹧鸪饲养3个月左右可长到1斤重作为商品鹧鸪出售，饲料成本在6元钱左右，每只鹧鸪卖15元钱，除去防疫等成本，这样利润在3～5元。如果以卖蛋为主，一只鹧鸪养到6个月开始产蛋，饲料成本在12元左右，一年产150枚蛋，每枚蛋1～1.5元，光蛋的收入就在100元以上，利用年限可达4～5年。”目前，王曰辉既搞孵化卖鹧鸪苗，也卖鲜蛋，从去年鹧鸪开始产蛋到现在，纯收入已经超过20万元。
“俺养的鹧鸪，现在是名声在外，临淄和博兴就有许多客户慕名前来购买鹧鸪蛋，我上次孵化的2000多只鹧鸪苗也被抢购一空。真是感谢党的好政策啊，下一步我准备再贷点款扩大经营规模,赚更多的钱！”初见效益的王曰辉高兴地说。
