三 肉鸡的饲养环境
初生雏鸡体温在39．4℃～41．1℃之间，皮下脂肪少，毛相对较少，保温能力差，利用能量产温能力也差。28日龄以后，羽毛开始长齐，体温调节机制开始健全，逐渐适应外界环境。同时由于肉鸡具有快速生长的基因，又饲喂营养均衡的高能值高蛋白的全价饲料，新陈代谢速度特别快，对温度、湿度和空气质量的要求特别高。满足肉鸡的这些环境控制要求，肉鸡健康快速的生长发育才有保障。
1温度
1日龄雏鸡的环境温度控制在34℃～35℃。到雏鸡7日龄时，环境温度逐渐降低到32℃。以后随着雏鸡日龄的增大，每周下降温度2℃～3℃，至35日龄时鸡舍温度控制在21℃。但要注意逐步降低鸡舍环境温度，鸡舍每天的温差不超过1℃，以免造成冷应激。
2湿度
肉鸡第一周湿度控制在60％，～65％。以后。随着肉鸡的长大，湿度逐渐下调到45％～65％。
3通风
快速的生长速度和旺盛的代谢使肉鸡需要至少0．5～o．6cfm／kg通风量。更重要的是对空气质量的要求。肉鸡饲养专家通过自动通风设备来控制鸡舍的通风时间，保证鸡舍内空气中的氧气含量大于19．6％、二氧化碳浓度低于0．3％、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于3．4 mg／m3。
安装了全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求，为肉鸡健康快速的生长发育提供保障。而以往农村土法养鸡，根本谈不上鸡舍的环境控制。恶劣的饲养环境影响鸡只的健康，即使饲养同样的品种、饲喂同样的饲料，鸡只的生长发育也会慢。
四 卫生防疫措施
肉鸡的卫生防疫措施是保障肉鸡快速生长发育的重要因素。现代化肉鸡场建立在远离人们生产和生活区域，采用封闭式的全进全出的饲养管理模式，通过做好病源隔离、物品与车辆的消毒、人员进出管理、鸡群免疫计划的实施、鸡群科学用药与健康监测等方面的工作来保证肉鸡的健康，使肉鸡远离疾病的影响而长得快。
五 科学的饲养管理技术
肉鸡饲养专家在几十年的实践中，找到了符合肉鸡生长发育规律的饲养管理技术，尤其是提高肉鸡7日龄体重和光照控制技术的应用，使得肉鸡既长得快，又能养得活。
1提高肉鸡7日龄体重
肉鸡饲养专家研究发现，肉鸡7日龄体重每相差lg，会导致出栏体重相差6．7g。为了提高肉鸡的7日龄体重，在雏鸡出壳后6小时内就给雏鸡喂食，以刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。同时，尽管1日龄雏鸡采食量在15g左右，在育雏前3天，除每70～80只雏鸡使用一个料盘喂料外，还在料线下方或水线的两侧铺上垫纸，垫纸面积占饲养面积的1／3～1／2，撒大约每只雏鸡60g的料量到垫纸上让雏鸡自由采食。这种方法能让雏鸡尽可能地多吃料。考虑到刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱的生理特点，它们需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天，实施24小时的光照时间、60lux的光照强度以保证雏鸡多活动、多采食。到第3天以后，再逐渐减少光照时间和光照强度，光照强度由60lux逐步减少到30lux，光照时间则一般是每天减少1个小时。
现代肉鸡饲养到7日龄，其体重可以达到1日龄体重的4倍以上，甚至达到210g。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好，为今后的生长发育过程打下坚实的基础。
2光照控制技术
肉鸡生长到7日龄之后，其肌肉、骨骼和羽毛的生长速度明显加快，使机体内各个器官始终处在应激状态，尤其是心肺功能往往跟不上新陈代谢的需要，这个时候就容易出现肉鸡特有的猝死症和腹水症。同时，相对于快速生长的肌肉而言，肉鸡骨骼的发育就显得偏慢，这时肉鸡就会出现腿病问题。为了解决肉鸡快速生长带来的猝死症、腹水症和腿病问题，通过使用光照控制技术，即通过降低光照强度、减少光照时间来减少雏鸡的采食量。当肉鸡采食量减少了，生长速度就减缓了，使肉鸡肌肉的发育、骨骼的发育和心血管系统的发育更加平衡，肉鸡的存活率也就提高了。
通常，当肉鸡体重达到167g之后，将光照强度控制在5～101ux，光照时间减少到18小时；在肉鸡8～21日龄时，光照时间再减少到16～12小时；肉鸡22～35日龄时，光照时间增加到18小时；而当肉鸡到了35日龄之后，每天增加1小时的光照时间，直至增加到23小时的光照时间。也就是说，在出栏前7天，通过增加光照时间来促进肉鸡采食，达到迅速增重的目的，弥补肉鸡在饲养前期因为减少光照时间导致的体重损失。
另外，现代化肉鸡场安装自动化的喂料系统和饮水系统，减少了水料的浪费，也保证了饲料和饮水的卫生，减少了鸡群疾病的发生。这种自动饲喂系统的广泛使用，使肉鸡饲养的劳动效率大大提高，规模化肉鸡生产得到了迅速发展。
通过以上五方面内容的了解，我们知道了现代肉鸡能够长得这么快的关键点在于肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高的基因。同时饲喂高能量高蛋白的全价饲料，把肉鸡饲养在合适的温湿度和通风良好的鸡舍内，通过做好卫生防疫工作和实施科学的饲养管理技术，使肉鸡优秀的品种基因发挥出来。现代肉鸡生长速度快的奥秘就在于此!
破解现代肉鸡生长速度快的奥秘之后，针对民间“肉鸡生长速度快是使用激素饲喂出来的”的流言也就不攻自破了!
