一、鸡粪中的营养成分
鸡粪除了能提供几乎全部矿物质（特别是钙）以外，还提供大量蛋白质，但消化能较低，应与能量较高的饲料配合起来喂猪。
鲜鸡粪中存在着许多微量元素、维生素K2、大多数B族维生素和其它维生素或维生素元，其数量比其原来采食的饲料多得多。除维生素外，鸡粪中还包含许多未识别营养（生长）因素。
二、鸡粪的加工
鸡粪要尽快进行加工处理，以防迅速分解，保留其完整的营养成分。一般要求每天至少收集一次。
鸡粪加工方法很多，许多工艺都能把粪便加工成稳定的产品。各个养禽场可根据实际情况任意选用。
适当加工的鸡粪外形、味道和气味都很好，已没有原来的不良特征。发酵及青贮过的鸡粪带有酒香味，烘干的鸡粪带有烘干的糊香味，都能达到除臭灭菌的目的。
1.普通密闭发酵法：将鲜鸡粪装入适当容器中，加入适当水分（冬季应拌入60℃热水），密封，利用鸡粪中的微生物作用进行自然发酵。发酵时要求周围环境温度不低于15℃，当发酵温度超过45℃时，就要翻转容器，待温度恒定并与外界温度相同时（约需2天），发酵完成。
密闭发酵处理能明显提高鸡粪喂猪的营养价值，与新鲜鸡粪相比，发酵鸡粪中的粗蛋白、总氨基酸和猪必需氨基酸的含量分别增加了15.78%、17.96%和
14.49%。
2.自然晾晒法：将一定量新鲜鸡粪放于水泥地面上或洗净晾干的塑料布上，并在阳光下晾晒2天，使鸡粪自然干燥（其中水分降到10%以下）。
此法受天气制约很大，因此，要在上面加盖塑料大棚，以防雨淋。
3.机械干燥法：将鲜鸡粪摊成一薄层，然后放入预先加热的101~2型电热鼓风箱内180℃烘干30分钟。也有用大型烘干设备连烤加吹热风，70℃12小时或140℃1小时，国外有500℃12秒钟完成脱水工艺。这种快速干燥的优点是可充分保留粪便的养分（只损失4%~6%），同时可达到去臭、灭菌和灭除杂草种籽等目的。
近年来，我国研制成功的热喷处理设备和微波处理设备，效果都很好，可以选用。
4.青贮：鸡粪青贮是简便易行的加工方法，特别是家禽场已经建立了青贮塔，优点就更为明显。小农场可用塑料袋，青贮窑或粗排水管（直径为1.2~1.8米）也可进行青贮。排水管直立水泥地或砖地上，底部留个出口。
