用文化拓展和提升产业内涵
在国际贸易中，生姜出口高端市场空间大、价格高，而低端市场竞争激烈、价格低。“这其中，品质和品牌起着决定作用。”柳建增介绍，依托“莱芜生姜”这一地理标志品牌，莱芜出口到欧美、日本等高端市场的生姜产品价格每吨超过1200美元，每吨因此增收800多美元。
莱城区副区长陈克礼现在正忙着筹备2012中国(莱芜)国际姜产业科技博览会。“姜博会”作为国内唯一的生姜产业展会品牌，之前已举办了4届，不仅为莱芜带来了156个生姜产业签约项目，更使“莱芜姜、保健康”的品牌享誉国内外。
与此同时，莱芜成立了莱芜市姜文化研究会，正在建设生姜博物馆，旨在为生姜产业做大做强提供文化支撑。
“莱芜有世界最优的生姜产业基础，同时有悠久的生姜种植历史和生姜保健技艺研究史，当然有信心扛起世界生姜文化大旗。”陶务瑞说。
