供应量正常偏低,需求逐步好转。12月鸡蛋价格或呈现震荡走高态势,随着蛋价涨至阶段性高位,养殖户淘鸡积极性减弱,对于供应端来说有不确定性,业者关注淘鸡出栏量数据变化,预计12月鸡蛋价格或震荡走高,高低价差在0.60元/斤,12月价格或在4.50-5.20元/斤震荡,局部不排除有高价。预计2018年1-2月蛋价先涨后跌概率较大。12月终端需求量或逐步增加,12月中旬开始各地区食品厂或开始备货,下旬开始加上元旦需求支撑,需求量较11月或有增加。
主销区北京鸡蛋价格除大洋路外保持稳定,主流参考价197元/箱【稳】,石门鸡蛋批发价200元/箱【稳】,大洋路鸡蛋价格190-200元/箱,高价涨5元,以质论价;上海鸡蛋今日稳定,浦东褐壳蛋129元/箱,浦西褐壳蛋129-130元/箱,27.5斤。主产区河北、河南鸡蛋价格依旧稳定。山东今日蛋价也同样走稳,个别地区有小幅下跌,山东菏泽曹县鸡蛋到户价124-125元/箱,小幅下调,以质论价,成交灵活。
年前鸡蛋价格大趋势还是会上涨,目前的调整只是暂时的,这可能是蛋商的压价备货策略,也可能是终端市场对库存的阶段性消化较慢的一种体现。不过再好的行情也经不起市场大范围的压货和催涨,蛋哥希望大家能够理性面对,尽量坚持不存不赌,顺势出货,不要提前耗空市场利好。现在已经进入12月份,无论是圣诞、元旦、春节这些节日都将如期到来,即将进入一年当中肉蛋消费最旺的阶段,加上天气越来越冷,霜冻天气也将增多,市场的鸡蛋需求相对之前只多不少。
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