三大困境难解
实际上，农产品电商特别是生鲜电商，更多的是看上去很美！几乎没有人怀疑农产品电商的美好前景，但却对其特殊的困难认识不足。生鲜电商有三大困境：
一是物流体系很不给力，成本居高不下。别的东西一上网卖可能就便宜了，但农产品却贵了，因为农产品得天天吃，又难以久存，单次采购金额较小，物流配送成本问题就十分突出，一些生鲜电商最初天真的要与普通菜市场竞争，结果只能是铩羽而归。
二是产品质量控制十分困难。农产品不是工业品，一个机床、一个模具就能生产出标准化产品，而是动植物的自然生产，势必造成标准化十分困难，更容易受到工业所没有的自然风险影响，产品持续供应也很成问题。更因为农产品地域特点突出，形成了面上品种极其丰富与实际可供应产品的极其单调的矛盾。还有销售过程中的储藏保鲜，更让人头疼，损耗率十分惊人。
三是运营模式和定位相当困难。做有机产品，源头控制成本很高；搞单纯的B2C，仅物流成本就能将企业压垮；针对白领富人群体，信任很难过关；等等。
同时，垂直生鲜电商的出现也有些生不逢时，电商已经过了平台的年代，现在的平台已经太多了，在那些烧钱的大电商们纷纷进入生鲜领域的时候，中小电商根本打不起恶性竞争的持久战，只能中途退场。
现实表明，生鲜电商看起来像美丽的大草原，其实却到处是沼泽，极易陷入，需要小心行走。
三大阶段探索
纵观生鲜电商的历程，大体可分为三个阶段的探索历程，不断积累着生鲜电商的运营经验，为成熟的商业模式作了铺垫。
第一阶段，与菜市场PK。主要是基于简单的电商思维，以为用电商这一新的零售形式可以掀起卖菜的革命，结局很简单，一败涂地。表面是中国大妈们没有网上买菜的习惯，根子上是网上卖菜既不便宜，又不新鲜，还比较麻烦。毫不客气地说，目前还没有比“产地——批发市场——菜市场”更便捷、更节省、更高效的生鲜销售模式，大宗生鲜产品销售的主渠道肯定是菜市场，以后超市的作用可能会上升，但电商短期内还很难做主角。这一阶段从2008年起步，大体在2010年左右全面失败。
