汉寿县是湖南省的“放心菜”基地，也是全国580个蔬菜生产重点县之一。全县蔬菜种植面积17.5万亩，复种面积35万亩。2012年全县蔬菜总产量达90万吨，年产值5亿元，占农业总产值的30%，成为继粮食之后的第二大产业。
汉寿的蔬菜产业发展，离不开29个蔬菜专业合作社的带动。他们拥有“龙阳华城”、“目平湖”、“围堤湖”等8个商标。蔬菜销售网络覆盖全国，有的品牌还远销新加坡、马来西亚等国家和港澳地区。年外销量70万吨，实现年销售额10亿元以上，逐步形成了“公司+合作社+农户”的产业化发展模式。
为了做大做强合作社，汉寿县委、县政府还提出了“北有寿光，南有汉寿”的口号。成立了以县长为组长，分管副县长为副组长，相关职能部门主要负责人为成员的“汉寿县农民专业合作社建设领导小组”，将农民专业合作社发展情况列入县委、县政府重点目标管理考评体系。全县形成了“太子庙—龙阳镇—岩汪湖”沿线农民专业合作社示范区，先后有3家合作社被确定为国家级农民专业合作社示范社、22家合作社被确定为省级农民专业合作社示范社。
