今年3月底，国家卫生和计划生育委员会通报称上海市和安徽省发现3例人感染H7N9禽流感病例，上海市两名患者已先后死亡。农业部随后紧急派出工作组赴有关省份开展动物H7N9疫情排查和流行病学调查工作。
4月5日，农业部通报说，国家禽流感参考实验室从上海检测到19份H7N9禽流感阳性样品，并已要求上海市关闭相关市场，立即扑杀市场内所有禽鸟。
国家首席兽医师于康震7日表示，在上海活禽市场的鸡、鸽子中检出的H7N9禽流感病毒是一种全新的病毒，与人体中分离到的病毒高度同源，此前在国内从未分离到。该病毒在活禽市场检出率最高，在养禽场尚未检出，目前主要集中在上海，但不排除在更大范围内检出的可能性。
8日在博鳌亚洲论坛2013年年会“粮食安全”分论坛结束后，农业部部长韩长赋和副部长牛盾被媒体团团围住。
面对香港记者“局面是否已经失控”的提问，牛盾表示，“疫情目前仍在可控范围之内”。他指出，H7N9禽流感病毒对家禽呈低致病力，在养禽业中尚未形成流行性传染，“现在关闭的是很少几个市场，没有大量扑杀”。对于病毒是否会从上海扩散的提问，牛盾也明确表态说“不会”。
牛盾“拜托”媒体转告消费者，近期在禽肉消费过程中要注意三点事项：其一，一定要在正规市场购买禽肉产品；其二，一定要购买经检验检疫系统检测过的产品；第三：要把消费的禽肉加工成全熟的产品，不要吃半生不熟的禽肉。在饮食之外，牛盾还提醒民众注意多通风、勤洗手，养成良好的卫生习惯。
据了解，农业部日前已印发《动物H7N9禽流感紧急监测方案》和《动物H7N9禽流感应急处置指南(试行)》，将突出重点区域，强化分类指导，指导各地全面开展疫情监测工作，进一步摸清病毒污染底数。
