据统计,目前,我国有机肥总量已经达到160亿吨以上,年递增5%以上。山东省土壤肥料总站信息更是显示,截至今年上半年,我省有机肥生产企业已达300多家。但是,我国有机肥产业虽然历经十多年发展历程,目前依然面临:缺乏质量等级划分、原料依赖性强、容易遭受重金属污染酿成安全事故、运输成本高等诸多局限,制约着有机肥产业的发展,影响着农民对这一肥料品种的应用。
有机肥的发展与分类
在我国农业生产的漫长历史中,一直靠有机肥料改良土壤,培肥地力。上世纪50-60年代,有机肥在农业生产中仍起主导地位,1965年有机肥占肥料投入总量的80.7%。70年代以后,化肥才开始逐渐取代有机肥成为主力军。
近年,随着现代农业可持续发展为世界各国所关注,有机废弃物的应用再次成为我国肥料发展的重要方向。据全国农业技术推广服务中心副处长杨帆介绍,我国有机质资源丰富,2008年秸秆资源为7.89亿吨,绿肥0.93亿吨,规模养殖畜禽粪便7.75亿吨。有机肥料资源丰富地区的山东、河北、辽宁及经济发达的广东、江苏、福建等,成为集中产地。不过,行业人士向记者透露,虽然目前我省有机肥料生产企业数量众多,但实际销售量大多数企业在3万吨以下,达到3万吨以上的寥寥无几,达到10万吨的可称为大型企业。
从概念来讲,有机肥来自动物、植物和微生物,所有作为肥料施用的物质均为有机肥料,分为粪尿类、堆沤肥料类、绿肥类、海肥类、饼肥类、草炭类、土杂肥、微生物为主要成分的肥料。行业中,还有一种分类方法:一是有机肥料类,不含有特定效应的微生物,以提供有机质和少量养分为主；二是有机无机复混肥料,由有机和无机肥料混合或化合制成,既含一定比例有机质,又含较高养分；三是生物有机肥料,产品除了含有较高的有机质外,还含有改善肥料或土壤中养分释放能力的功能性微生物。
农民常用的有机肥种类
“有机肥用量大见效慢,总体价格算起来比化肥还贵。但是不用呢,果品质量难有保证。”随着食品安全日益受重视,高端农产品种植越来越多,农民们在如何选用有机肥上,始终踌躇难定。
精制有机肥料和生物有机肥料,开始主要应用于蔬菜、果树等经济作物。而有机无机复混肥料,部分应用到水稻、棉花等作物,目前已经逐步向大田作物推广。据专家介绍,大量施用化学肥料或养分配比不当,首先破坏土壤环境,导致农产品品质下降。使用纯有机肥或有机肥和化肥配合施用,可提高作物的蛋白质、氨基酸的含量,同时也使蔬菜当中的硝酸盐含量下降,维生素C含量上升。“植物体内氨基酸含量的增加,一定程度上可增强作物的抗逆性和抗病虫害能力,减少农药用量,保证产品安全。”
记者了解到,目前市场上农民选用较多的有微生物类、腐殖酸类、草炭类、饼肥类、鸡粪为主的土杂肥等。其中,添加了微生物的有机肥或有机无机肥价格较贵,售价一般也比不含微生物的每吨高出50-100元。以各种榨油原料的渣质做成的饼粕(如大豆饼、棉籽饼等),因有机物含量高,“劲”大,颇受农民喜爱。去年,拥有油渣原材料优势的山东光大肥业科技有限公司生产的“水解油渣”有机肥料一面世,当年销量就突破5万吨。
推广遭遇连串问题
“目前的标准使高质量的有机肥和低质量有机肥的价格差别不大,没有形成等级划分。”山东省土壤肥料总站站长高瑞杰,曾在山东省有机肥料发展研讨会上表示,难以按原料优劣定价是影响有机肥发展的最大问题。
