监测的２１种蔬菜中，１０种价格上涨，２种价格下降，９种价格持平；特一粉价格下降０．４％，籼米、粳米、标一粉价格均持平；普通鲜鸡蛋价格上涨０．４％，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格上涨０．２％；牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨０．２％、０．１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均不足０．１％；花生调和油、大豆调和油、纯大豆油、纯葵花子油价格下降，纯花生油、纯菜子油价格上涨，波动幅度均在０．２％以内。
监测数据显示，２０１０年１１月份以来，全国生姜价格整体呈下降走势。与２０１０年１１月１日相比，２０１２年７月２２日，生姜全国日均价降幅已经超过５０％。分地区看，北京、天津、河北、山西、山东、福建、河南、甘肃的价格下降尤为明显，降幅均已超过６０％。
新华经济分析师在生姜主产区山东省平度市了解到，目前平度多数姜农损失较重。平度市李园街道花窝洛村支部书记李洪星说，现在姜价跌到了０.８元／公斤。“按亩产量１万斤算，每亩还亏了１０００多元。”他说，生姜种植成本主要包括农膜、化肥、母姜，亩均成本５０００元左右。
