自6月底，三和市场鸡蛋跌价以来，市场蛋价仍然处于一个“走低”的过程，目前鸡蛋价格在7.5-8元/公斤，环比上月跌6%左右，从市场了解到，目前是鸡产蛋高峰期，大量鲜蛋等待市场销售，市场供应量充足是鸡蛋价格连续走低的重要原因，预计后期，鸡蛋价格将保持目前水平。
商务部：鸡蛋零售价连降四周
商务部18日消息，上周（7月9日至15日）商务部重点监测的食用农产品价格小幅回落，生产资料价格连续3个月回落。鸡蛋零售价格连降4周，环比下降0.3%，比6月同期下降1.7%。肉类批发价格小幅波动，猪肉价格环比下降0.7%，同比下降23.5%；牛肉、羊肉和白条鸡价格分别上涨0.4%、0.2%和0.1%。
鸡蛋日评：全国鸡蛋价格继续上涨
鸡蛋：今日全国鸡蛋价格继续上涨。天气炎热，蛋鸡产蛋率下降；且近期饲料成本上涨，鸡蛋价格季节性回升。预计近期鸡蛋价格大幅上涨可能性不大。今日主产区均价6.75元/公斤，环比上升0.10元/公斤，其中山东均价最高7.04元/公斤，辽宁均价最低6.28元/公斤。
淘汰鸡：今日全国淘汰鸡价小幅上扬。目前市场上可淘汰鸡数目有限，且鸡蛋和肉鸡价格上涨，影响淘汰鸡价格。预计近期淘汰鸡价格将小幅上扬。今日主产区均价8.19元/公斤，环比上升0.02元/公斤，其中河南均价最高为8.94元/公斤，辽宁均价最低为7.38元/公斤。
2012年7月19日全国鸡蛋价格平均为3.44元/斤，较7月18日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为甘肃兰州3.95元/斤，最低地区为黑龙江哈尔滨2.88元/斤。河北鸡蛋价格平均为3.42元/斤，较7月18日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为沧州3.53元/斤，最低地区为邢台3.30元/斤。江苏鸡蛋价格平均为3.47元/斤，较7月18日上涨0.07元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南京3.60元/斤，最低地区为南通、海安3.40元/斤。山东鸡蛋价格平均为3.52元/斤，较7月18日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为潍坊3.61元/斤，最低地区为菏泽3.38元/斤。
河南鸡蛋价格平均为3.44元/斤，较7月18日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为鹤壁3.55元/斤，最低地区为邓州3.30元/斤。辽宁鸡蛋价格平均为3.19元/斤，较7月18日上涨0.07元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为大连、朝阳3.33元/斤，最低地区为沈阳3.02元/斤。北京鸡蛋价格平均为3.56元/斤，较7月18日下降0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为大兴、大洋路3.60元/斤，最低地区为回龙观3.47元/斤。湖南鸡蛋价格平均为3.44元/斤，较7月18日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为常德3.50元/斤，最低地区为岳阳、张家界3.42元/斤。湖北鸡蛋价格平均为3.39元/斤，较7月18日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为武汉3.65元/斤，最低地区为孝昌、宜昌3.35元/斤。
安徽鸡蛋价格平均为3.68元/斤，较7月18日上涨0.19元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为巢湖3.85元/斤，最低地区为宿州、淮北3.50元/斤。山西鸡蛋价格平均为3.55元/斤，较7月18日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为太原、大同3.70元/斤，最低地区为运城3.20元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为3.00元/斤，较7月18日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为牡丹江3.15元/斤，最低地区为哈尔滨2.88元/斤。吉林鸡蛋价格平均为3.20元/斤，较7月18日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为长春、吉林3.30元/斤，最低地区为通化、辽源3.10元/斤。
