分析鸡蛋价格上涨的原因：一是受上半年蛋价持续低迷的影响，很多养殖户长时间处于亏损经营，致使目前市场鸡蛋价格出现了明显的阶段性上涨趋势; 二是近期气温骤降，蛋鸡的产蛋量有所下降，供应有所下滑，导致市场鸡蛋价格持续小幅上涨；三是元旦临近季节性需求增加，使得养殖户惜售情绪渐浓，产区惜售逼涨，促使蛋价小幅上涨。
北京地区今日蛋价全面回落，主流价格降至193元/件，到货偏多，走货正常，业者操作需谨慎；上海地区鸡蛋价格主稳有降，仅浦西、兴化小幅下滑0.08-0.11元/斤，到货量尚可，走货一般，业者多观望为主；福建地区今日蛋价涛声依旧，均价维持在4.96元/斤；广东地区鸡蛋价格普遍下滑，红蛋降幅在0.05-0.11元/斤，市场走货不快，短线行情不容乐观。
河北地区红蛋价格继续走低，降幅在0.10元/斤左右，主流价格跌至4.16-4.27元/斤，粉蛋价格小落0.04-0.07元/斤，当地货源供应尚可，下游市场接货疲软，短线行情或继续探底；河南地区鸡蛋价格持续弱势，今日再落0.05-0.10元/斤，低价逐渐接近4.10元/斤，主流价格在4.15-4.30元/斤，养殖户低价惜售，经销商采购积极性不高，短线业者多谨慎观望；山东地区鸡蛋价格全线下滑，降幅在0.05-0.20元/斤，均价降至4.28元/斤，货源供应充足，各个环节走货速度一般，预计明日或触底。
