生猪市场最近两天出现了快速上涨,因为马上进入十二月份,南方的消费旺季即将开启。截止到昨天,全国瘦肉型猪的出栏均价已经涨到了14.46元/公斤,在两天之前价格还不足14.3元/公斤。昨天的价格已经创造了半年以来的最高价,现在处于南方制作腊肉马上就要开启,但还没有开启的时候,猪价上涨幅度已经很明显,后期等到真正的消费旺季开启后,还有一定的上涨空间,提醒广大养猪人,近期的生猪市场变化非常大,一定要关注。
随着供求双方的持续较量,猪价上涨将受阻趋稳,并且后市存在下跌风险。操作建议:不要等待所谓的高价,12月份上旬、中旬逢高出栏,避开冬至、元旦节点。目前市场终端消费略有提升,但猪肉销售价格并未有较大提升,屠宰企业鲜销出现亏损,企业调价意愿不强,但由于市场将逐渐进入需求旺季,价格将缓慢上涨,企业无奈提升价格。
受拆迁影响,四季度生猪供给量恢复速度将会显著下降,加上一部分猪友压栏惜售,寒冷刺激消费增加,腊肉腊肠等制作兴起,12月猪价受需求季节性增加下,回升的可能性很大。养猪人一定要加强猪舍内的保温通风工作。另外需加强仔猪腹泻的防控工作,不要等到明年夏天猪价上涨时,手里没猪。
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