一.国内严厉的环保政策
国内严厉的环保政策,导致南方一些省份近半猪场被拆除,全国各地提高了生猪养殖的门槛。虽然进口猪肉价格在6元/斤左右,和国内猪肉价格差距较大,但因保护国内生猪产业、食品安全等原因没有大量进口。
二.有大涨必有大跌
有大涨必有大跌,价格上涨时会引发养殖户大量补栏,急速扩大规模。前期长时间的市场低迷,使部分规模场和散养户退出了生猪养殖,本轮价格上涨期间,大部分猪场并没有资金快速扩大规模。经历了前三年低谷的养猪场,对价格波动,反应尤为谨慎。
三.养户补栏减少
仔猪方面,当前补栏风险不小,养殖户普遍存观望态度,特别年前选择补栏的养殖户十分少,仔猪销量一般。目前国内各大屠宰企业屠宰量处于低位,部分企业由于元旦前备货充足,库存正在消化期,加之现阶段生猪市场暂无利好消息提振,养殖户纷纷选择出栏生猪,国内猪价出现明显下滑。
目前生猪价格已接近顶点,预计不会出现大幅上涨。随着制灌香肠等消费的减少,养殖场生猪集中出栏,预测生猪价格会有小幅回落,但猪肉经营者长期利润较低,生猪价格下降对猪肉价格影响不大。