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新农人:如何真正在农业中淘到金子

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:吾谷网  浏览次数:109
近年来,随着农业现代化进程的加快,一股“农业热”在全国范围内兴起。“褚橙”、“柳蓝莓”、“丁磊养猪”、“万达种菜”等新闻热点不仅赚足了公众的眼球,更是展现了一个个励志、创新的农业淘金故事。当前,农业作为一个古老的产业,正散发着神秘的魅力,吸引着一批企业家和投资者进军其中。由于这批人身份各异,又采用着同传统农民不一样的生产经营方式,因而被冠以“新农人”的称号。那么,是什么吸引了这批新农人?新农人能够在未来农业中淘到金子吗?怎样才能成为新农人的赢家?这些问题值得新农人们反复去思考。
 
一、新农人进军农业的背景和特点
 
随着我国经济的发展,越来越多的人迈入中产阶级,他们追求高质量的生活,对高质量的食物更是有着极强的需求;然而我国当前的食物供应体系还停留在“温饱型”农业的水平,农业生产过度追求数量而忽略质量,导致了严重的食品安全问题。巨大的安全食物需求意味着巨大的市场空间,但现实却是市场中的安全食品供应严重不足,这一供需矛盾使得“安全型”农业成为时代的呼声,而发现这一商机且力图从事安全型农业生产的新农人也就应运而生。
 
就目前来看,新农人拥有许多不同于传统意义上农民的特点,他们更多的是一批抱有农业理想,从城里到农村干事创业的人。这群人的特点可以总结为以下三点:
 
一是跨界从事农业
 
时下出现的新农人,不管是大的企业,还是小的家庭或者个人,他们往往来自地产、互联网、外贸、快消、加工制造等行业,由此转型,跨界从事农业生产。如北京阿卡农庄的创立者,就曾是IT行业的精英,英国伯明翰与剑桥大学的管理学博士,几年前放弃了原有的企业高管生活,走进农业,开创了一家现代农场。
 
二是从事特色农产品经营
 
所谓特色,既包括生产附加值高的农业产品,如高端水果、花卉;也包括采用高附加值的方法生产农产品,如生态种植、有机生产等。“褚橙”就是聚焦于高附加值的水果,进行大规模专业化生产;而“达哥拯救老味道”的黏大米、黏玉米等则是选择40年前的大米、玉米原种,采用人工耕作的种植技术,不使用农药化肥,进行高附加值的有机耕作的农产品。
 
三是呈现价值追求的群体分化
 
长久以来,农业就是一个投资回报周期长,面临自然和市场双重风险的产业。在利润最大化的价值导向下,资本不会争相涌入农业。当前,第一批跨界进入农业的先行者,往往是有着其他价值追求的新农人,如对安全食物的追求,对生态可持续的渴望,对真实自然的向往,可以说新农人的先行者是一批有着改变传统农业理想的实践者,如分享收获农场的石嫣、追寻“老味道”的刘达、小毛驴市民农园的钟芳等;然而,新农人中也存在一批跟随者,该群体更接近于看到了利润空间的投资者,他们跟随、观望、模仿先行者的经营模式,更希望能从农业中获利。
 
二、新农人在农业淘金中可能面临的障碍
 
新农人面临的障碍也是发展“安全型”农业面临的障碍,而这一障碍刚好是“温饱型”农业难以解决的问题。总体来讲,当前新农人面临的主要障碍可能有以下三点:
 
首先,新农人面临的最大障碍是如何建立生产者和消费者之间的双向信任关系
 
近年来,严重的食品安全问题导致了生产者和消费者之间的信任丧失,以奶业为例,虽然三聚氰胺事件后政府加强了对奶业的管制,但依然有严重的食品安全问题曝光,如非法添加造骨牛奶蛋白(OMP)、皮革奶等,引发了消费者的恐慌,多数消费者已不信任国内奶制品,宁愿花高价从国外或港澳购买奶制品。因此,建立生产者和消费者之间的信任,是新农人面临的最严峻的挑战。
 
其次,如何建立一种可持续的商业化经营模式
 
当前,许多新农人选择从事体验性农业经营,如大城市周边的农家乐、休闲农业、观光农业等,缺乏对农产品专业化生产模式的探究及农业产业链中下游环节的开拓,例如开拓农业社会化服务市场,成立农业物流公司、农业机械服务公司、农业咨询培训机构等。体验性农业经营这种模式虽精巧但难以大面积推广,更难以进行大规模商业化运作。而农产品专业化生产,如褚橙,以及农业产业链的中下游和服务业环节有更为广泛的扩展空间。另外,经营模式的可持续性亦是至关重要,许多新农人没有选择适宜的经营项目,没有在农业的产、供、销等各环节做出细致的设计和规划,导致经营无法持续,最后被市场淘汰。
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