猪价一跌再跌 陷“猪周期”魔咒
春节过后，被业内人士称为猪肉价格周期性“魔咒”再次发威，价格持续走低，生猪养殖效益直接插水。“猪周期”具全国性影响，佛山也受波及。据农业部监测，4月份第1周（采集日为4月2日）全国活猪平均价格11.35元/公斤，比前一周下降2.1%，与去年同期相比下降14.1%。
记者走访了资深业内人士，探究“猪周期”背后的深层缘由：市场规律占了主导。据了解，全国养猪业规模化程度普遍提高，2013年期间并未出现全国性淘汰过剩母猪存栏的情况，而母猪补栏却很积极，导致国内母猪补栏与存栏均处于严重过剩。生猪产能处于较高水平，需要较长时间释放。供需失衡，加上多种因素叠加，让这波“猪周期”持续得更久、表现得更剧烈。“价格估计还会停留在低谷。”陈生表示。
“猪肉价格下跌，我们只能靠促销来吆喝人气。”面对持续不景气的市场，商户们只能靠打折促销来拉动销量，但收效甚微。最大的损失者还是上游的养殖户，据一家大型种猪扩繁场有关负责人介绍，他的两个猪场年出栏1.5万头生猪，2月份出了近900头生猪，一个月就亏损40万元。
另外，陈生表示，生猪市场经过这么多年仍逃不过养殖周期怪圈，进一步说明发展现代化农业的迫切，但由于国内散户量过大，规模化养殖目前看来还仍需时日。
壹号土猪突围 品牌优势成为杀手锏
在农贸市场上，与其它猪肉自降身价卖吆喝不同，壹号土猪猪肉的档位内，排骨、瘦肉等品种的价格依然坚挺，不少老主顾乐意挑选。面对普通猪肉的降价压迫，壹号土猪佛山区的销售经理表示：“壹号土猪不会大幅降价”。“我们做的是品牌，用最上等的土猪肉，精心打造品牌，所以不会参与市场的降价宣传。”该负责人表示，从目前壹号土猪的销售量来看，虽然新顾客减少了一些，但老主顾仍然很坚挺。
突围而出的壹号土猪为什么能信心十足的对抗猪价下跌？陈生透露了其中的秘诀：“刚进入养殖业时就了解到猪周期的问题，所以想出了对策，一定要养殖、运输、销售一条龙，根据市场需求全程掌握、控制度量。”
来市场挑选土猪肉的潘先生在采访中却透露出另一个信息：“壹号土猪是牌子货，价格贵是贵了点，但是一次吃的不多，这点钱花的起。”潘先生说，最看重的还是猪肉的味道和品牌，“第一次吃过后，觉得味道不错，吃得舒心和放心，多花点钱，值得。”
昆明市发改委价格监测和成本调查监审局公布了第87期昆明市重要民生商品—主副食品价格信息。与上期相比，家乐福世纪金源店、白云店从71元/袋降到了68元/袋，5L桶装金菜花菜籽油价格跳水，王府井(600859,股吧)超市从58.9元/桶降到了45.9元/桶，降了13元，百佳超市从54.9元/桶降到了39.8元/桶，降了15.1元。猪肉类价格集体跳水，猪后腿肉继续降价，家乐福两店从17.8元/公斤降到了13.3元/公斤，降了4.5元，麦德龙降了1元。五花肉，沃尔玛兴苑店降了7元，降后价格为15.8元，麦德龙从22.8元/公斤降了2元，猪排骨，沃尔玛兴苑店从27.6元/公斤降到了24.8元/公斤，猪排骨最高价为麦德龙30.97元/公斤。牛肉价格有攀升趋势，沃尔玛国贸店从62.8元/公斤涨了7元，涨后价格为69.8元/公斤，沃尔玛兴苑店从62.8元/公斤涨到了66.8元/公斤。
蔬菜类，白芹菜降价了，沃尔玛国贸店降了1.2元，沃尔玛兴苑店降了2元，降后价格为3.2元/公斤。皱皮椒降幅最大，多家超市均降了1~1.8元。韭菜，沃尔玛国贸店从4.5元/公斤降到了2元/公斤，沃尔玛兴苑店降了0.9元。蒜薹价格变化也大，沃尔玛国贸店、兴苑店从9.2元/公斤降到了5.4元/公斤，降了3.8元，家乐福也降了1.4元，其余三家超市降了1元。水产类，罗非鱼价格有涨，涨幅在1~3元左右，最贵为21.8元/公斤，最便宜为15.9元/公斤。
集市内，猪后腿肉和平村、中林佳湖降了1元，猪排骨和平村降了1元，东华新迎从28元/公斤降到了26元/公斤，中林佳湖也降了2元。牛肉价格也有降，小板桥从58元/公斤降到了55元/公斤，桃源也降了3元。蔬菜类，皱皮椒和平村、桃源从8元/公斤降到了6元/公斤，东华新迎、篆新都降了2元。蒜薹四季鲜从15元/公斤，降到了10元/公斤，中林佳湖从13元/公斤降了6元。
