“这几天我们屠宰场里生猪收购价格基本在每公斤14.6-14.8元，比起3月下旬时每公斤１３．２－１３．４元甚至更低的收购价，现在收购价格已经有所回升，而且这波回升行情也持续了一段时间，按照如今的行情，养殖户基本已经能够保本。”方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊昨天告诉记者。据其介绍，对于生猪养殖户来说，算上人工、饲料等成本，想要保本的话，生猪收购价格一般至少在１４．４元／公斤以上。
随后从市贸易局提供的月度菜篮子商品批发价格动态数据里查询了解到，受供求关系和季节性因素影响，今年上半年我市猪价起伏波动较大。其中，猪肉批发价格1月上旬在24.11元/公斤左右，1月下旬短期涨至一季度最高位24.96元/公斤，后又逐步下跌，3月中旬跌破20元/公斤，之后受黄浦江死猪事件影响猪价进一步下滑，4月中旬曾一度跌至18.21元/公斤，随后一直在18.2元/公斤左右波动，5月上旬我市猪肉批发价格跌至今年以来最低点18.17元/公斤，之后价格开始逐步反弹，截至6月中旬，已回升至20.93元/公斤。
虽然生猪收购价格有所回升，市场上猪肉零售价格却没有出现明显上涨。“大概从过完春节后开始，猪肉就一直卖得比较便宜。像纯精肉，春节过后卖36元/公斤，到了3月底只要３２元／公斤，现在也差不多这个价钱。其它像大排、仔排等的零售价格，也一直涨不上去。”昨天下午，华严菜市场一位猪肉摊主告诉记者。该摊主表示，近期市场上猪肉价格整体涨势不明显，主要是由于季节性因素，眼下逐渐进入高温天气，人们的饮食口味偏清淡，对猪肉消费需求有所减少，这在一定程度上“拖累”了猪肉销售。
对于猪肉价格后市走向，一位业内人士分析称，为确保生猪市场供应，稳定生猪价格，近年来政府已经采取了一系列生猪生产扶持政策，且随着规模化程度和养猪技术水平的不断提高，今后生猪生产将继续呈增长趋势。此外，受玉米、豆粕等饲料原料价格上涨及人员工资提高等因素的影响，预计今后一段时期生猪市场价格出现下跌的可能性不大。
国家发展和改革委员会昨天发布的一则消息显示，今年３月以来国家启动预案调控生猪市场取得积极成效。截至６月１９日，全国平均生猪出场价格为每公斤１４．４１元，猪粮比价在连续１５周低于６∶１的盈亏平衡点后，重新回升至盈亏平衡点以上。
