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2013年四川生猪价格行情走势预测

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-01-11  来源:四川省畜牧食品局  浏览次数:76

2. 养殖成本增加,效益受到挤压

从2008年5月开始监测至今,玉米价格总体呈逐年上扬态势,从最低1.65元/公斤上升至最高2.67元/公斤,涨幅达61.82%,。此外,劳动力、水电、折旧等费用也呈上升趋势。四川养殖业劳动力价格在进城务工比较效益等因素的联动下,两年来人工平均工资由2010年前每人每月的800元左右,上升到今年的1500元以上,增幅近90%。2012年全年平均猪粮比与养殖效益最好的2008年和2011年分别萎缩19.40%和17.83%,平均猪料比分别萎缩8.89%和16.48%。

3. 进一步完善提高调控手段

1)稳定市场,重在稳定生产。生猪市场价格的稳定与否,关系产业链的两个端头:一头是养猪场户,一头是城乡消费者。养殖效益稳定,生产发展才能持续稳定,市场价格才不会大起大落。因此,在研究市场CPI、平抑物价的过程中,既要关注消费者的利益,更要关注和研究养殖者的利益。

2)调控猪肉进口量,保护养殖积极性。进口猪肉量的大小,不仅左右生猪市场价格,同样左右生猪生产和养殖效益。对此,应综合生产、物价、效益等,适时调控进口数量。

3)及时启动储备冻猪肉,才能及时有效地发挥作用。储备措施在于减缓养殖效益下滑,保护养殖积极性。如果储备滞后,将带来两大问题:一是储备过晚,提前出栏、宰杀母猪已经发生,保护养殖积极性作用甚小;二是屠宰加工企业自有“淡储旺供”的调节机制。市场肥猪价过低之时,正是屠宰企业自行低价收储之际。此时实施收储,屠宰企业“两头”得利,养殖场户并未得到实惠。把握盈亏平衡点上方启动储备的时机,据市场反应分期分批实施储备数量,可体现宏观决策、微观调控手段更加灵活务实。

4)降低中间环节费用,提高养殖者效益。按当前一头110公斤育肥猪出栏粗略计算,养殖户养猪4~4.5个月每头平均利润165元,每月每头利润不仅只有40元,而且还承担了疫病和市场的两个风险;而中间环节(收购、贩运、屠宰、粗加工、批发、零售等)1天每头生猪可有900元以上的利润分配。应加大研究和试点的力度,鼓励养殖专合社经过定点检疫屠宰后,在城镇超市、农贸市场开设直销店(窗口),政府给予市场摊位租赁、管理等费用的优惠或减免。使养殖产业链的两端——养殖场户和城镇消费者真正得到实惠。

5)猪粮比已不能真实反映盈亏水平。以“区域化布局、规模化养殖、标准化生产、科学化管理、产业化经营、社会化服务”为标志的现代畜牧业正蓬勃发展。而规模化、标准化的特点之一,就是用配合料(不论是自配还是订购)替代过去传统单一的玉米、米糠或青绿料。因此,引用猪料比(肥猪价格与配合料价格的比值),来反映规模场户自繁自育生猪的盈亏,更能真实科学地反映客观实际。

 4. 进一步做好今冬明春防疫管理

一要防止仔猪腹泻。近年来,全国性冬末春初仔猪腹泻较为常发,主要与母猪饲料中的玉米水分湿性较大、断奶前仔猪保暖不够密切相关。做好仔猪保暖和母猪饲料洁净,尤为关键。

二要严防疫情侵袭。今冬明春气温异常,北方易出现极端冰冻雪害、南方低温湿冷等情况。做好生猪冬春防疫及圈舍保暖换气等管理工作,有助于增强生猪体况,抵御冷袭病侵。

三要做好结构调整。元旦春节期间,生猪市场量增价升,也是储备冻肉出库时机。养殖场户要充分借助市场需求适时出栏;密切关注气候、疫情、市场等方面的动态,做好猪群结构调整,以利来年合理存栏和出栏。

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